教你在家自制“同款王子饼干”

用具：

搅拌碗 立式搅拌机或手持式搅拌机

塑料膜 刀

小平底锅 砧板

曲奇成型刀 烤盘

烤箱烘焙纸 面杖

裱花嘴 裱花袋

食材：

面粉 160g

泡打粉 1/4茶匙

黄油 65g

糖 60g

香草糖 1茶匙

鸡蛋 1个

黑巧克力 200g

奶油 100毫升

涂撒用面粉

1将面粉和泡打粉放到搅拌碗或立式搅拌机的碗中，混合均匀。加入黄油，搅拌混合，直至形成有着小疙瘩的面团。

2放入糖、香草糖和鸡蛋，搅打至柔滑。

3用塑料膜将面团裹起，冷藏60分钟。

4

将巧克力剁碎，放到一个碗中。将奶油放到小平底锅中加热，然后倒在巧克力上。搅拌均匀，放凉至室温。

5将烤箱预热至180℃。在工作台上撒上面粉，将面团擀平。切出曲奇块，放到铺好烘焙纸的烤盘上。烤10分钟，然后静置至彻底冷却。

6再次搅打放凉了的巧克力奶油，倒入裱花袋中。将其挤到一半的曲奇上，将剩余曲奇盖上，轻压粘合。尽情享用吧！

小时候陪你一起吃“王子饼干”的小伙伴

如今还联系吗？

时光荏苒

愿你归来时

仍是少年模样！