高碳水食物科普及延伸
昨天晚上我上了一节西班牙语课是有关如何用西班牙语表达健康生活和减肥的内容，课上作为课外扩展老师问道，那碳水高的东一都有哪些呀？下面炸开了锅的回答问题，看到答案之后的我震惊了...我当时不知道如何形容自己的表情和心情，只能默默的在键盘上打下了几个问号。
所以我封存已久的“当妈的”心情顿时焦虑了起来，于是今天想做一下科普。
总的来说，我们可以在下面几类食物中找到高碳水的食物，尽管现在很多人“闻碳丧胆”，但是还是不得不正面说，碳水化合物是支持我们身体机能的主要功能来源之一。而且事实上，一个均衡饮食是要将你每天摄于总热量中的一半分给碳水化合物的。
比如稻米，小麦，玉米，燕麦，黄米等等这一类的，很明显的高碳水食物，而且相对身体消化吸收又比较慢，说清楚点就是他很抗饿。
除了碳水化合物以外包含了大量的来自植物提供的蛋白质，值得说的是他的脂肪含量不是很多。很多减肥节食的妹子和小哥们都是首选将他给踢出自己的日常饮食中，然而OMS（世界卫生组织）其实还是建议每天吃250g的面包。
这类和面包类的还是有相似的，一般面条平常也会搭配蔬菜和肉什么的一起食用，因为他属于消化吸收相对慢的一类，所以运动前建议吃点比如意大利面等这一类的食物。
蜂蜜，蔗糖，甜菜等等，其实他主要的成分不是碳水化合物，而是主要是糖类。他对我们的身体功能就相对于上边提到的吸收快多了。
很明显的例子就是土豆，紫薯，红薯，白薯，藕等等，他们75%的含量都是淀粉，也是属于消化吸收比较慢的一类的。
水果里也是含有碳水化合物的，只是水果里的碳水化合物比较少，主要还是提供维他命和矿物质。
黄油，奶酪，牛奶等等。他们本身含有很高的乳糖，而乳糖是为身体供能的一种双糖。
说一下我的个人见解，所有的食物的成分都是复合的，只能说某一成分占他成分中的比例比较高，所以我们就把他当成一个代表。
那我们举一个栗子，比如我们常说的，增肌必备，蛋白质补充必备的低脂高蛋白的鸡胸肉的营养成分：
所以我们能很清楚的看到，鸡胸肉既有脂肪又有碳水化合物又有蛋白质，但是呢蛋白质含量远远高于碳水化合物还有脂肪，所以我们就把他规划在补充蛋白质的一类的食物。
再选一个特别有代表性的，燕麦。
我们同样也能非常清楚的看到，燕麦有纤维素，脂肪，碳水化合物还有蛋白质，但是他的脂肪含量非常低，而且蛋白质含量也是高于其他碳水类的食物，所以我们就把他列为首选碳水食物之一。
我觉得今天这个科普其实很没有知识含量，但是我真的想跟大家科普一下...希望各位平常饮食应该注意合理摄入，保证营养均衡并控量。
切记： 过犹不及、过为己甚。
（文章中一些基础知识选取源网址：https://www.webconsultas.com/dieta-y-nutricion/dieta-equilibrada/macronutrientes/fuentes-de-hidratos-de-carbono-3480）
