关于葡萄酒的15个冷知识，酒桌谈资必备
15条关于葡萄酒的趣味小知识，学会了，在酒桌上会有很多谈资，非常风趣好玩。
一 把葡萄压榨成葡萄汁，放在桶里，盖上盖子，盖子不要太紧，保存在温暖适宜的环境，它会自己发酵成葡萄酒，虽然味道一般，但是确实真正的葡萄酒，因为葡萄表皮有可以发酵的微生物。
二 女人在嗅觉上比男人更灵敏，因此更容易胜任品酒师的工作
三 新一点葡萄酒的香气被称为芳香 ，老一点的葡萄酒被称为 醇香
四 中国是第五大葡萄酒生产国家
五 几百年前的欧洲，人们喝葡萄酒是为了解渴，当时城市卫生条件差，连干净的水质都保证不了，人们喝葡萄酒既可以杀菌，又能解渴。
六 开瓶闻软木塞，对判断酒质并没有什么帮助，一般可以看软木塞是否发霉，发霉了，酒很可能变质了。
七 酿酒的葡萄是世界上种植最多的水果
八 有些红葡萄适合稍微冷冻再饮用，比如博若莱新酒
九 一顿葡萄大概可以酿造720瓶葡萄酒
十 葡萄酒储藏的时候，需要平放或者45度斜放，这样做是让酒液与软木塞接触，软木塞长时间接触空气会变干，萎缩，导致空气进入酒瓶。
十一去年美国加州葡萄收成为394万吨，相当于280万瓶葡萄酒
十二 葡萄酒的单宁，就是带给我们的感觉就是又干又涩的物质，它来自于葡萄的皮 籽 梗和橡木桶
十三 巴比伦王瓶是目前最大的葡萄酒瓶，15L
十四 美国进口最多的葡萄酒是 澳洲 黄尾袋鼠 意大利凯威特，和智力干露
