实习反馈 | 去迪拜五星级酒店餐饮部实习，仅靠土豪国的小费就能月入过万？
洲际酒店集团InterContinental Hotels Group PLC (IHG)是一个全球化的酒店集团，在全球100多个国家和地区经营和特许经营着超过4,400家酒店，超过660,000间客房。洲际集团成立于1777年，是目前全球最大及网络分布最广的专业酒店管理集团，“洲际”旗下的酒店品牌有洲际酒店及度假村(InterContinental Hotels & Resorts)，假日酒店及假日度假酒店(Holiday Inn)，皇冠假日酒店(Crowne Plaza Hotels)，智选假日酒店(Holiday Inn Express)，英迪格酒店(Indigo)。
◆◆洲际酒店实习反馈◆◆
Shirley Lee
专业：酒店管理专业
项目：阿联酋酒店实习项目
实习时长：6个月
工作城市：迪拜
实习酒店：迪拜码头洲际酒店
实习岗位：F&B
Shirley同学选择的是餐饮部F&B的实习岗位，如果说前厅部是酒店的门面，那么餐饮部基本是酒店硬实力的体现。洲际酒店为Shirley同学创造了很好的实习环境，在6个月的实习期间Shirley同学在不同的岗位都进行了体验，那么，Shirley同学是怎么评价这六个月的实习生活？
酒店情况介绍
Shirley同学实习的迪拜码头洲际酒店位于迪拜码头地区的心脏地带，酒店面朝滨海大道沿线的迪拜码头购物中心(Dubai Marina Mall)，距离阿联酋购物中心(Mall of the Emirates)，水上冒险乐园(Aquaventure Waterpark)都很近，从酒店窗户往外看，就能欣赏到棕榈岛的迷人风光。
1住宿条件
Shirley说：洲际酒店的员工宿舍，有厨房，有自助洗衣机，员工餐都是自助餐形式，有印度菜，亚洲菜，阿拉伯菜，迪拜夜景好美呀，真不敢相信全是真的，虽然只有Shirley一个中国人，可是大家都好nice，室友是来自西班牙的姑娘，感觉和西班牙人特别有缘。
2工作环境
Shirley工作的餐饮部的印度大厨非常喜欢中国文化，Shirley说，印度大厨每周请教她一道中国菜，作为交换，她也尝试了看起来不好看尝起来却不错的咖喱鸡还有手抓饭。
闲余时间还可以学调酒，看起来不好看，尝起来还不错哦。
服务客人的时候，一般都会有小费，有实习生一次就能拿到100迪拉姆，但只靠小费月入过万就有点夸张了，哈哈哈。
3迪拜见闻
酒店附近有很多大的商场，游乐园，还有很多阿拉伯风情的建筑，休息时间到处走走，了解迪拜当地的文化和习俗，更能开阔眼界。
Shirley过生日时候，酒店同事给她准备了惊喜——一个写着"China"字样的蛋糕。过节时酒店也会有很多的餐会和活动，学到很多西方的餐饮礼仪。
洲际酒店9月份实习岗位已开放申请，岗位有限，有兴趣的同学请尽快联系我们哦！
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