FoodDiary | 下午四点钟，来一份罐沙拉吧
因为工作日的下午上班时段是一点到六点，所以往往不到四点，便会饥肠辘辘，完完全全影响到了工作的心情。而这种时候，只能随便在便利货架上买个面包草草了事。
每当我吃完面包扔掉包装袋的时候，总是忍不住因为又制造了一份垃圾感到内疚不已。但在下一个工作日下午饥饿来袭时，大脑总是先一步作出了买买买的决定，内疚之感处于下风。
某日，为早餐做越南春卷所准备的材料略有剩余，弃之甚是可惜。本着不浪费的精神，我突发奇想把它们都塞进一个果酱瓶里，带到公司，放进冰箱。到了下午四点拿出来吃的时候，居然十分可口。
事后，我问自己，为什么不把罐沙拉当成我的下午茶呢？
罐沙拉的材料很随意。
早餐吃剩的沙拉
准备午餐剩下的边角料
冰箱里一直来不及吃的水果
买回来吃了几次就搁置的奇亚籽
告诉自己每天都要嗑几颗的坚果果干
因为早餐选择太多而显得平平的燕麦片
这些，都可以放进罐子里，给它们一个跟你亲密接触的机会，而不是等到过期变质丢弃在垃圾桶中。
罐沙拉的制作很简单。
首先，准备一个干净耐冷耐热的罐子。没有正式的梅森杯也没关系。吃完果酱剩下的果酱瓶也可以很美。
然后，准备好沙拉酱。当然，你也可以用隔夜燕麦或者谷物打底。
接下来，就可以把食材放进去了。原则是先硬后软（因为软食材泡久了，口感可能没那么美妙哦~~），先湿后干。
最后，盖上盖子，就可以带到办公室，放进茶水间的冰箱里，等待下午四点钟了。
注意：不能生吃的蔬菜一定要焯熟！！！
罐沙拉的食用很直接。
开罐之前摇一摇，晃一晃，把沙拉酱跟其他食材混合即可。
P.S 如果是冬天的话，记得放到常温再吃哦(*^__^*)
以下是我为工作日准备的几款罐沙拉，抛砖引玉~
比如说，使用 ——
上周吃剩的半棵西兰花
周末拌沙拉剩下的鹰嘴豆
还有上周买的一直不知道怎么吃的黄瓜
清仓大甩卖的十块钱两斤的圣女果（然而品质却出奇的不错）
以及，周末掰好的核桃和少许葡萄干
再比如说，使用 ——
制作燕麦奶剩下的燕麦米颗粒
各种各样的水果。这个季节，当然是草莓葡萄以及柑橘咯~
除了核桃外，还有南瓜籽。
或者是，把燕麦奶换掉 ——
自从有了罐沙拉，
再也不用担心被下午四点准时报到的饥饿感搅得心神不宁无心工作了；
可以吃上朝九晚八来不及或者没时间吃的食物；
每天吃的蔬菜水果种类更加丰富了，大大补充了 go vegan 路上因为没有肉食而缺少的东西；
因为及时消耗，所以大大减少了蔬果腐败弃之于垃圾桶的可能。
所以，下午四点钟，如果你想吃点什么的话，不如也来一份罐沙拉吧。只需花上很短的时间，就可以给自己一份独家定制的下午茶o(^▽^)o
