咖啡杂记之二

自从同事在办公室搞了一套手冲咖啡工具，我把手头的咖啡豆全搬去她那里，外出旅游的时候，开始留意当地的咖啡豆。 从老挝带回来的咖啡豆让同事很开心的玩了几天。一开始随意取量，然后减掉三分之一，香味上有点欠缺，总体只能打个三星吧。 然而，第二天，同事很兴奋说她尝试做了冰咖啡，哇，回甘比热冲的更舒服，低温带出了清爽的感受。我一拍脑袋，对呀，老挝全年平均温度就有26摄氏度呢！那自然是冰咖啡更合适呀！顿时想起在老挝那天天艳阳高照的6天，在魔都很少喝冰饮的我，在那里天天喝，iced lime soda更是有“救命”奇效的。这回，可以打四颗星，妥妥的！ 同事托着腮，看着美滋滋的我，说：“嗯~~ 还有种可能，加炼乳。冰了之后加炼乳，可能会更好喝！我们再试试吧！” 我说，哇，你搞定了老挝豆！ 她说，一步步升级嘛，总是能搞定的！

第二天，她很兴奋叫我去尝新豆，浪姆酒味耶加雪菲。这款豆子无法用好不好喝来评价，它的回甘延续了一下午，嘴里有淡淡的咖啡香甜味，前所未有的体会，我几乎不舍得喝水，沉浸在淡淡的香甜味中，仿佛周围的空气也柔和了，夹杂着星星点点的花瓣，香气四溢，也是淡淡的，若有似无。 我对同事说了感受，她得意地笑了，嘿嘿，冠军豆啊，果然贵得有道理，100大洋才50克。然后跟我算了一笔账，自己买豆回来冲的性价比比去店里高，哪怕是冠军豆，因为去店里基本喝不到如此水准的豆子。说罢，她仿佛领悟到了什么，似乎她的兴趣在于尝试各种各样的豆子，越奇怪越好，慢慢研究，一步步升级，就像老挝豆那样，玩得不亦乐乎。

生活中遇见这样的朋友，是不是很有趣，时不时地有新发现、新尝试。即使有时候忙到一直在伏案写材料，她还是会很开心的用十分钟的时间冲一壶咖啡，招待去找她的人，唠嗑也好、工作也好，她那里总是飘着咖啡香或者茶香，不急不躁，还有一房间各种各样的花花草草，很放松。

我想，把尝试的过程变得轻松好玩，是种很难得的能力吧。

加了炼乳的老挝冰咖啡的味道如何，以后再来汇报哈。。。