熟食店经营日记——经营现状（2019年5月21日）

我家的商标注册证书正式下来了！

沈阳已建成一个中央厨房，开了两个分店。5月18日开业的时候，吕建亭大师过来剪了彩。

目前，沈阳的中央厨房主要给一家有20多家分店的连锁面馆和这两个熟食店供货，后续将给一些之前谈妥的饭店供货。两家分店在开业的时候，没有提前做预热的营销活动，主要因为有面馆的订单，怕营销后供应出现问题。

今年总共劝了4位朋友不要做熟食店，都是只有自己一个人，或者不能全职的，我在2019年5月13日的文章中已经写了，只用一半精力就想做好餐饮的可能性太低了。后来我想了一下，对于这种不能全职的朋友，完全可以不用自己开店，做我家的礼盒销售就可以了。

在2019年2月14日的文章中，我就介绍了一个做了多年健康公众号的朋友，其依靠公众号预定过年熟食礼盒，每年的销量都是惊人的！我今年也打算拓宽这方面的市场，以我家产品的味道和现在的宣传形势，我争取在这方面取得大的突破，当然也欢迎各地朋友共享共赢。

我家已经渡过起步期了，之前的合作政策已经执行了一年，计划仍然继续执行到今年6月末，之后政策将有所调整。