旅行中的温柔时光,这5杯咖啡能给你
每个城市的喧嚣繁华中,总会有些静静地存在于某个街角的咖啡馆。
生活中常常背负着各式身份角色,承载着太多的希望愿望渴望欲望,需要伪装坚强,在这个忙碌不停的社会公转中有韧性的自转。
窗外依旧不变车水马龙,人来人往,推门而入,只有空气中弥漫开来的咖啡香,浅浅吟唱的旋律,以及一段短暂抽离享受的咖啡时光。
福冈这五杯咖啡,你值得的。


咖啡美美
Θ 地址:福冈县福冈市中央区赤坂2-6-27

老奶奶依旧坚持站在吧台亲手为客人做咖啡,使用法兰绒滴漏式手冲方式。她的背后是已故老先生创始人森光宗男先生的照片,是充满爱的温暖和陪伴的力量。









咖啡美美的烘焙方式采用一半用直火,一半用热风。

平时不太喝手冲咖啡的话,入口时可能会稍感浓烈,但一杯高品质的咖啡就是澄净芳醇,回甘绵长。
创始人森光宗男先生曾说过,这样一辈子用尽全力用心的做一杯咖啡,也许才最能与客人展开一场味觉的对决!


FUK COFFEE
Θ地址:福冈市中央区春吉3-21-17

从车水马龙的天神走过来大概也就10分钟左右,门口一个贴满标签的行李箱很是醒目。
每天,每个人,移动,行走,希望尽量和这个世界的速度保持差不多频率。






旅途中的福冈,一杯Fuk coffee很有点仪式感的意思。
个人感受,拿铁奶味偏重,重口味的我付费又加了一个咖啡浓度觉得刚好。


STEREO COFFEE
Θ地址:福冈市中央区渡辺通3-8-3
一家静静的藏在小巷的网红咖啡馆,在INS貌似很红,所以除了日本本国人民,每天还会有很多海外慕名前来打卡的游客。




木质的装修风格配上音乐元素的搭配,让整个空间又轻松又有质感。只有吧台对面有几个座位,一张站桌也是很适合当下年轻人的社交风格。




可爱的咖啡馆小姐姐推荐了我一款今日咖啡。


这家离天神地区的各大百货店也不远,闺蜜女子旅去福冈的话,买买买中间可以穿插去喝一杯。


REC COFFEE
Θ地址:福冈市中央区白金1-1-26 1F
REC咖啡在福冈一共有4家店,我去的这家在药院站附近。REC咖啡主理人岩濑由和是WBC(世界咖啡师大赛)连续两年的日本冲煮冠军。

From Seed to Cup,从咖啡豆的严选到最终呈现,每一步都严格执行高标准,只为最后在客人面前的那杯高品质的咖啡感动。
店铺还有贴心的咖啡试饮,大概7种左右的咖啡豆,品一下挑一款慢慢享受咖啡乐趣。


这里的咖啡师十分专业,在交流过程中学习到很多知识点。
点了一杯Gesha,品质很不错,可以说是相当满足啦。




豆香洞咖啡
Θ 地址:福冈市博多区下川端町3-1 B2F
从世界各地精选优质的生豆,从淡而无味的生豆到有美妙丰富滋味的杯中香醇,咖啡烘焙至关重要。豆香洞咖啡的烘焙师后藤直纪先生曾获得2013年烘焙技术竞技世界大会冠军。



福冈市区现在只有一家店,开在商场里,只有一排吧台的座位。
咖啡豆的选择蛮丰富的,浅烘,中烘,中深烘,深烘的都有,商场来来往往人群中专门来买咖啡豆的都是熟客。



相遇一杯一期一会的咖啡滋味。
本文由微信公众号“三七二十一小卖部”
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