这家三里屯新开的蛋糕店美到哭泣，吃一口就无法拒绝！
位于繁华的三里屯，一道玻璃幕墙宛若隔开了另外一个世界。然而非来这里不可的理由却不单单是为了满足你的视觉，而是这里能带来的一种天然的幸福感。
这种幸福感来源于
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不能拒绝的小蛋糕
WHY 不能拒绝？必须要给足理由！
✔它颜值逆天，超级适合上镜！
简单大气的视觉秒提升朋友圈bigger～
✔实体店铺，放心购买！
位处三里屯，高端大气上档次～
✔食材来追求自然，四季均在口中！
天然时令蔬果新鲜熬制，真正的“在地”食材。
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它就是「Coops自然醒」
放在口中的高级
「 山 楂 肉 桂 蛋 糕」
它家的山楂是时令季节蛋糕推出的一款。
微酸的山楂味道熟悉、亲切、不拒人于千里之外。这款蛋糕的山楂是店家自己在河北果园种植采摘，每一颗果子都经过采摘园甄选和甜品师挑选两道工序才进行加工。
蛋糕的前两层是将新鲜山楂果肉榨汁调煮五次过滤完成的慕斯，最后一层是下锅炒的山楂，为的是将山楂的味道激发出来！
山楂味道很足，但又不会酸到呛口，而是酸甜调和的很中和，搭配淡淡肉桂香气，有种甜蜜的安稳感。
甜品界的爱马仕
「 巧 克 力 露 露 蛋 糕」
这是小伙伴们特别喜欢的一款蛋糕（因为我们就是爱吃巧克力：），对于巧克力的味道已经变得很挑剔的我们，一款好的巧克力产品真的是入口难忘！
这款巧克力露露蛋糕用的是法芙娜66％黑巧。世界上很多有声誉的甜点厨师在选择巧克力时都会选用法芙娜 。价格昂贵，口味上乘，可以说是巧克力界的爱马仕！
然而这款甜品的特点在于它口感不那么重，融合的非常好！夹层是用露露杏仁露制作的慕斯奶油，口感轻盈，中和了巧克力味道的醇厚。
慕斯奶油中还使用了法国DGC杏仁膏，杏仁的感觉很足，但又不抢戏，吃一口之后就狂点头，nice nice nice。
搭配一口口味十足的饮品，整个人都松～～了下来！
唤醒沉睡的少女心
「 香 槟 草 莓 蛋 糕 」
这款里面的慕斯部分真的是让人沉醉！别误会，不只是好吃到沉醉，是真的…… 有点醉。
是用法国进口桃红香槟制作的慕斯清凉可口，酒香四溢，好吃到我有点…… 贪杯！（哎喂要不要这样
蛋糕里不仅偶尔有新鲜的草莓果粒给你小惊喜外，法国进口宝茸草莓果酱的口感也真的赞！
四层蛋糕胚搭配三层的夹馅，这一勺下去，感觉将太精细复杂的工艺都吃进了嘴里，有点小不舍得！
清清爽爽的小确幸
「 日 本 柚 杏 子 蛋 糕」
进口SICOLY日本yuzu果茸，酸甜的杏子干放在熬煮好的杏子果酱夹层里，这款yuzu果茸是所有果茸里最贵的！
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因为太爱吃蛋糕所以情不自禁的……说了很多。
然而事实上，我们却吃了更多！！
但是它家的软！欧！包！
也是大爱啊！
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富含硒元素和花青素的紫薯欧包
味道很纯，吃一口感觉很自然
面包纯手作，看师傅把真材实料放进去都觉得是一种享受！
每一个面包都带着新鲜出炉的温度，看店员逐个摆上去的时候很有幸福感。
面包一家大团圆！有种大丰收的感觉，踏实又美好。
不求最贵，但求最好
食材就要严苛要求
吃完后，我一直在想这家店的成本是否能hold住，因为每一个食材在我听起来，真的都很贵。
纯手工制作，蕴含手工的温度，选用纯天然食材，不添加人工香精、防腐剂，秉承对烘焙的认真追求，做甜品也能作出理想主义的情怀！
拥有好的生活状态
＝ 吃好吃的食物
店家为我们呈现的其中一款甜品中，是主厨自己研制的“fake musse”（假冒的慕斯）减脂慕斯。拥有慕斯的口感，却不含一丢丢热量（为了骗我多吃吗？
「自然醒」的品牌理念就是更少糖，更多蔬果谷物，更合理展示美食的能量。不是所有甜品都是高热量！
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在美好的环境中感受「自然醒」的力量
天然的食材，就是不急不躁的慢慢正能量！
蛋黄的乳化、蛋清的膨发、蛋白质的舒展……一切的一切都是种种自然物质的醒发。就像在晨光中自然醒来的时候伸个懒腰一样，一切都是自然的味道！
而这种力量，就应该在最自然的环境中享受！
开放式的厨房展现着烘焙的过程。
∆自然醒百子湾店门店照片
高挑的空间感和大片的玻璃窗，柔和的自然光投射到室内，吃着蕴含自然力量的美食……感觉灵魂都伸了个大懒腰～味蕾也放松了下来。
商家信息
店名：Coops自然醒
三里屯店
地址：北京市朝阳区工体北路三里屯sohoA座1-101
电话：010-85900365
百子湾工厂店
地址：北京市朝阳区四惠自空间创意园A3
电话：010-60845929