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傍晚时刻，茗厅晓霞老师拿出她的爱茶台湾彬林溪高山茶给我们品尝。 滋味甘醇，入口饱满，香气轻扬悠雅。 杉林溪高山茶的树种为软枝乌龙，因茶区终年早晚云雾笼罩，环境冷凉，故此茶高山气浓厚。又山间杉树茶树交相掩映，使得茶有冷香，这是杉林溪高山茶的一大特色。所谓“冷香”，非言语可形容。
