桑葚居然能泡酒，而且喝了还有这么多好处！

桑葚被人们称为“民间圣果”。中医认为，桑葚是“养心益智”的佳果，并且具有一定的食用以及药用价值。

桑葚酒是潮汕古老的果酒，由桑葚果酿造而成，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效，而且桑葚酒含有丰富的花青素、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。

人饮用后，不仅能生津止渴，解酒及祛病延年，而且可以改善手脚冰冷的状况，更具有养生养颜，抗氧化，增强免疫力等功效。当然了桑葚泡酒功效远不止这些。

1、健脾胃，助消化

桑葚中含有脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，因而桑葚酒有健脾胃助消化的作用，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

2、降低三高

桑葚酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂、降血压、降血糖，防止血管硬化，增强血管韧性等作用。

3、缓解视力疲劳

常饮用桑葚酒可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状，有效缓解头晕目眩、益于清热明目。

4、缓解筋骨疼痛

桑葚酒对于贫血或关节炎，风湿性疼痛，神经疼痛，筋骨疼痛的有辅助治疗的功效。

这么好的桑葚酒是怎样泡制的呢？泡酒之家带大家一起来看看吧！

二、桑葚泡酒的配方

材料：桑葚2500克，无添加泡酒专用酒2500ml，白糖100克。

做法：

1、采摘新鲜桑葚500克，清洗后晾干水分。

2、用干净玻璃器皿（器皿里不可以有一点水，必须风干） 直接倒入适量的无添加泡酒专用酒 ，酒最好要盖掉桑葚。

3、加冰糖，一层桑葚一层冰糖这样叠加，最上面一层为冰糖（不喜欢甜的就不用加了）最后加入少量枸杞，密封好就可以了。

4、这样桑葚酒泡2个月以上用纱布将酒液和桑葚渣分开就可以喝了，泡制桑葚酒的时候选紫黑色的桑葚果味道会更好，一般桑葚酒存放一年是最好的。

功效：具有生津止渴，补肝益肾，利关节，解酒和祛病延年的功效。

桑葚酒虽然功效很大，但是也有一些禁忌症，比如有一些肝肾不好的人是不能喝的，因为肝肾不好的人喝了桑葚酒之后会增加肝肾器官的负担。

喝桑葚酒时，不能和鸭蛋一块吃的，因为这样会加重肾脏的负担。

桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易引发溶血性肠炎，桑葚酒也不宜多喝。

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