日本、焼肉お店〜 ① 万両 大阪
一直想要把自己喜欢吃的东西,体验过的好玩的,感动的,遗憾的,后悔的事物,纪录下来,不为什么特别的目的。就是单纯的,个人生活纪录片。不喜勿喷~~~
还有一个月,就来日本四年整了。作为一个比较标准的不做饭星人(平均一个月做一次,极简单的料理)。一直一直外食,而且爱吃,肉!!!我要写一个,性价比高,满足感强的日本烤肉实录。
这第一家店,就献给给我强大纪录原动力的源头---✨万两。✨
我自己本身对烤肉的喜好:首要是,看起来要好吃,生的时候就是新鲜的肉的颜色。看起来要干净。 最重要的是味道,就是“要香!”,我喜欢的食物的卡路里大部分都不低,哈哈哈。满足我对香的渴望。 然后肉要能很容易咬动,如何判断什么是容易咬动,就是稍微厚一点的肉(2CM差不多,对我来说就算是厚的了)。也能够轻易咬开,当然可以稍稍使一点劲儿。我推荐的餐厅,无一不是满足了我自己对肉的评价标准。
如果你和我是相同的喜好,那这一篇纪录希望能多少带给你些快乐~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~前言结束~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ■□■□■□■□■基本信息■□■□■□■□■ ・住所:〒530-0041 大阪府大阪市北区天神橋3丁目1-9 ・予約:一定要预约!!!一定要预约!!!一定要预约!!! ・電話:06-6356-2981
■□■□■□■□■评价■□■□■□■□■ 最近九个月一直在大阪出差,周末回东京。偶尔周末不回东京的时候,在大阪周边溜达。两个月前刚感受完京都的樱花季,大阪最近也要热起来了呢~ 万两在大阪是个连锁烤肉店,有5家店,我去的就是天神橋的这家,因为离我住的最近。离地铁站也不远。重头戏是✨国产牛肉专门店✨,门口会放着当天使用的和牛的编号。和牛这个价位,可以说是前无古人后无来者了。超级推荐!!!!!一定要去!!!!去之前一定要预约,我是当天预约的,被告知,晚上九点之后才有位置。所以,提前预约吧~ 菜单是标准的日式菜单:没有料理的图,都是文字。咳咳,不过你可以搜日本的大众点评app,上面有菜单和价位,可以提前做好功课,不然就直接看着app上的图,照着点也不错。 我预约的太晚了,导致我没有坚持到9点,之前先吃了一个🍙垫肚子,后来又吃了三片西瓜🍉。和我一起吃饭的饭搭子,6点左右吃了一顿乌冬面。即使这样,万两也让我意犹未尽,直接嚷着要预约下一顿。好吃的东西,就算你是饱着的状态,也不耽误它的发挥啊。
我都点了些什么呢:合计3880日元,加上税:4190日元💴(250人民币左右) ・塩ロース 900日元 ・天神橋のネギ塩タン 1250日元 ・バラ(カルビ) 780日元 ・ナウル盛り合わせ 500日元 ・野菜の盛り合わせ(7種) 450日元
■□■□■□■□■上图■□■□■□■□■

这个简直太好吃了,很软,沾着它给的酱,一口下去,都是肉香。而且咬起来口感也非常棒。我都没点什么特级的,上级的。就这普通的我就给超好评!!!烤的时候,每个面都烤一下,大约一共烤2,3分钟就可以吃了。中间还稍微有点红,但是完全没有肉腥味,超级香啊,哇塞!

桌子上会按人数,把蘸料一个人按两份放好。一份就是上图的放了葱花的带点柠檬酸味的烤肉酱,另一份是放了mustard的烤肉酱。我更喜欢酸味的烤肉酱。

这个就是夹了圆葱的牛舌,牛舌一点也不硬,配上圆葱,还可以解腻。烤的时候就带着牙签烤,熟了之后拔掉牙签,一口吃掉。牛舌的香味配上洋葱的清香。

烤的时候要注意,要用盘子上带的铲子翻面,我就直接上的筷子,给夹散了。接下来的份也来不及重新照,就顾着吃了。

日本最普遍的烤肉的部位是:カルビ(牛背肉)、ハラミ(肚子上的肉)。个人喜欢 牛背肉多一些。每次都感觉牛背肉口感更好,烤的半生的程度,也能轻松的嚼明白。有些人可能吃不惯和牛,因为觉得太香太腻了。

中规中矩的韩式拌菜的集合,左边的萝卜丝,酸酸的非常清口了。日本的烤肉店大部分都包含一部分韩国烤肉的料理,像:冷面,石锅拌饭,泡菜。 我一般都会点泡菜的,觉得吃烤肉超级配泡菜啊!

上面的蔬菜拼盘,硬一点的蔬菜,地瓜,南瓜,胡萝卜都是蒸熟的。直接吃也很好吃,地瓜就像我们国内烤的冒油的状态,粘粘的,糖分很多的样子,超级好吃,让我都想单独来一个。
以上,就是我点的全部了,并没有点酒水,因为本来就不饿,再点喝的怕吃不了多少了。 超级开心啊,好吃到爆炸,下次要肚子瘪瘪的再去吃!