我在巴拿马的日子（三）中餐VS西餐
到巴拿马的第一个周末，我就去了当地的中国城吃了一顿粤式茶餐厅。妈哟，这顿粤菜真是恶心到我了。招牌菜的虾饺，皮厚且毫不Q弹，让人无法下咽。关键是那盘韭菜煎饺还吃出了一根头发。
你们一定想不到，在吃出头发那件事发生后，隔了一周，我又去了中国城。项目有个翻译妹妹要辞职去加拿大读书了，当天她开车带我们到中国城一家很大的菜馆，翡翠餐厅。她说她喜欢那里的酸辣粉。老板肯定是广东人，店里都说粤语。我用粤语跟服务员点了餐，不错，沟通无障碍，一份不要酸辣的酸辣粉。我们还点了一盘蟹。人均消费25美金左右。
菜刚上来，卖相不错。酸辣粉的级别已经基本可以跟国内媲美了。除了价格，在广州吃个酸辣粉也基本就是这个水平。同事打了一个小碗她的酸辣粉给我尝尝。牛肉，红油汤，还有酸酸的豆角，这是自打我来巴拿马吃过最棒的中餐了，泪流满面。我的那份不加酸辣的粉，显然没有那份好吃。上来的那盘蟹，也是大家争相抢食，没多久就一扫而空。蟹很小只，没什么肉，完全就像吃小龙虾一样，吃的就是那个辣味。
在这次中餐的鼓励下，我开始回办公室安利其他同事，说我吃到了美味的中餐，不得了。然后Mary是个喜欢辣的妹纸，她在我的安利下，跃跃欲试，刚好是周六，我居然又一次去了中国城，而且是同一家餐馆。Mary吃完了酸辣粉，跟我说很一般。你猜怎么着。酸辣粉跟我昨天吃的，长得都不一样。敢情厨师做饭，还看心情。估计今天心情欠佳，水平不好。我可以叫它，“薛定谔的酸辣粉”。后来又因为我们等了一份煲仔饭一个小时，服务员不承认他忘单，还跟我们争吵。一顿饭吃的不尽人意。我的安利失败，这家餐厅真不给我长脸。
中国城的餐馆正式被我拉入黑名单。
我们项目部的食堂是个“好”食堂，它让我一个月瘦了两三斤，减肥轻轻松松。一提起它的菜，真是让人一言难尽。四个菜里全有酱油，全是辣的。我是个南方人。我偶尔吃辣可以，天天吃会shi人的。重油重盐重辣，我的胃担不起。
见知友的第一面，他请我吃了顿西餐。在巴拿马最高档的商场，我们还排队等了半个小时。他说真没想到我们到巴拿马吃饭还排号了。点单也花了我们十几分钟，因为餐厅里会英语的人不多，每次一开口，他就叫我们等等，他去喊会英语的过来，然后就是沉默的等待。但是，这顿西餐真是惊喜！前菜主菜沙拉酒都非常棒。从此开启了我的西餐大门。在这里吃西餐，我只能想到两个字形容，正宗（废话）。尤其是 sangria 气泡酒，那种清甜带有果香的味道，以及喝完一杯那种微醺的感觉，真的是完美到无法形容。
西餐的新世界大门被我拉开了！
这家西餐我还带室友去了第二次，她也十分好评。然后我们俩就开始研究，周末去哪里吃西餐。我们的策略是，先让巴拿马同事推荐餐厅，她再上一个APP上面搜索评分如何，看别人分享的实物图片。有点类似大众点评。然后周日那天我们去了一家网订还打五折的意大利餐厅。特地Uber过去。餐厅不大，但是整体环境不错。当天人很多，哈哈，老板人很好，在我们的恳求下让我们做了一个四人桌。然后我们点了沙拉，披萨，意面，果汁。最让人欣喜的是沙拉。原来食材的新鲜才是最好的味道，还有那个酱，反正不是国内的沙拉酱，一点儿都不腻。老板还亲自过来帮我们打沙拉，这小费给的值。披萨是素披萨，上面还有一层蔬菜，那清脆可口配上披萨，是我在国内从来没有吃过的。这家餐厅真的太棒了，还打五折。人均才20美元左右。
值得一提的是，巴拿马当地人的午餐通常就是汉堡。汉堡在我的印象中，无非就是汉堡王或者麦当当那种，三层夹面包。但是，当地的设计公司带我们去一家他们经常去吃的餐厅，招牌就是汉堡。本着脑海中的印象，我没有点汉堡，但是我同事都点了。卖相完全不同，我切了一块同事的，试吃了一下，那味道真的是太香了。
最近端午节，由粽子开始。我开始无限怀念国内的中餐。怀念福建的小吃，粤式茶餐厅，川菜，甜点。甚至，跟戒烟差不多难度的是，我已经告别奶茶一个月了，一芳，KOI，gathering，喜茶，奈雪的茶，我想念你们（不包括你们给我带来的卡路里，可能我可以用星巴克弥补一下）。在这次之后，我还作死去吃了一顿韩国菜，又贵又难吃。这让西餐真的成为了我在巴拿马唯一的救赎，它拯救了我的吃货心。
明天又是周日，我希望美食让我填补下心灵的空虚，也让工作积累的疲惫感一扫而空。
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