花店那些事儿之花艺工作室
关于经营,还有一半自己的认知没有分享,自己经营的是花艺工作室,在分享自己的想法的同时,也在规划自己的下一步~
花店的经营重点在有效的客流量,花艺工作室的经营重点在于花艺师的设计能力,对知识的全面性会要求更高。
(ps:我不喜欢挑事的人,所以花艺工作室更要求花艺师的能力这样说可以,但是我并没有表达花店的经营者花艺能力逊色于花艺工作室的经营者。有些话正着说可行,但并不表示反着说也认同。)
好,进入正题~
花艺工作室的主理人可以时间自由、爱好自由,前提是有足够的自信可以傲视群雄。
花艺工作室几乎不进行常规日常零售,主要以接项目单为主,可以是花束订单、宴会订单、婚礼订单、沙龙活动等,具体报价根据不同花艺工作室的经营成本会有不同。
不进行常规日常零售,不代表所有的工作室都不零售,有结余的花材,且有一定的客户量或刚好工作室开在有一些客流量的地方,自然是可以零售的,但工作室如果不常有人,主要以花艺师主动发布零售信息为主。
花艺工作室的风格、信誉、品牌和知名度都更重要一些。除本来已经很有名气的花艺师自创工作室可能会发展比较快以外,通常工作室都有客户和品牌培养期,因此前期工作室的所有经营活动都会以围绕以上所需进行,贪多嚼不烂,精力有限,一些无关的业务应该该舍就舍。
我之前一篇文章有分享到商业中的虚实结合的观点,是听“得到”中华杉老师的课程,华杉老师还说了一点,听着很痛快,“很多人总说,要做到人无我有,人有我优,人优我变,人变我快,实际当中,这就是自欺欺人。”更多精彩内容,可以自己去听~
这一点对于特别想形成自己风格的工作室更是非常重要,如果带着这样的态度经营工作室,除非是一个庞大的团队,有不同的部门管理不同的业务,如果这样,那也可以不用称为工作室了。
我比较偏向“她人有没有无所谓,我愿不愿意做,且是不是能做好最重要。”
做花艺工作室更是适合这样的经营方针进行发展,兵法的核心也在于此。 花艺也是艺术领域的一种,艺术无相同,风格千万种,不必担心无路可走。
