给儿童吃的糖果怎么做?
吃糖果也有各种挑食,但是不管达人小孩,那种QQ的水果软糖始终还是受欢迎的。今天给大家介绍一款简单的葡萄水果软糖的做法,大家可以利用节假日时间,在家里和小孩子一起来做做看。
所需的材料和工具:
250g葡萄汁、100g细砂糖A、15g法国软糖果胶粉、150g细砂糖B、90g葡萄糖浆或者玉米糖浆、90g麦芽糖浆、2g柠檬酸、5g冷开水、2片吉利丁片、适量细砂糖C。(以上材料某宝均有售)
制作水果软糖的步骤:
1,用冰水将吉利丁片泡软后挤干水分。
2,在容器中,拌匀细砂糖A和软糖果胶粉。
3,葡萄糖浆和麦芽糖浆,隔水加热拌匀后关火保温。
4,取小锅,加入步骤3的糖浆、细砂糖B、葡萄果汁,隔水加热拌匀,再放入平底锅加热到60°C后关火。
5,慢慢分次加入步骤2的果胶糖粉,用打蛋器搅拌到完全均匀。
6,小火煮到108°C,熄火,倒入调匀的“冷开水+柠檬酸”,稍冷却。
7,放入步骤1中挤干水分的吉利丁片,搅拌到融合均匀。
8,倒入糖果模型中,常温下静置。
9,等糖果完全冷却变硬后即可脱模。
10,再裹上细砂糖C,就算完成。
虽然,自己做的糖果很干净卫生,但是终究很麻烦,汤臣倍健有一种软糖特别好吃,大人孩子都可以吃,针叶樱桃维C软糖,这个真的很好吃,酸酸甜甜的,每粒(3g) 含维生素C 20mg,有部分来源于针叶樱桃浓缩汁,咬起来软糯有劲,仿佛针叶樱桃果汁迸发满口,带来美妙的酸甜滋味。而且维生素C有助于维持皮肤和粘膜健康,维持骨骼、牙龈的健康;有助于增强孩子免疫力,远离感冒和流感。补充充足维C,不怕孩子挑食不吃蔬菜和水果。

觉得自己做糖果麻烦的妈妈,可以试一下汤臣倍健这款软糖哦!我家宝贝一直在吃这个,口味很适合小孩。
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