#北北のcoffee个人品鉴#埃塞俄比亚 Dimtu(丁图村) 罕贝拉镇

埃塞俄比亚 古吉 牧童/牧羊人 町图 G1 浅烘

处理方法：水洗

海拔 ：2100m

品种 ：埃塞俄比亚古优原生种 （Heirloom）

这包赠送的试用豆总共33g，这次用了15g 豆子，水温92度，研磨大概是砂糖粗细（Encore 19），粉水比 ：1/15，时间总共 2分15秒。 本来对这包赠送的豆子没什么期待，开袋就是扑面而来的酸感，磨粉之后的干香更加浓郁。冲煮之后，入口就是充盈整个口腔的橙子味和佛手柑的酸爽 ，温度稍降后是一股香甜的蜜桃甜混合着柚子皮的微苦，余韵的花香没闻到，橘皮香气倒是仍有一些。