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香港 1881 公馆正式亮相，入住前水警总部会是一种什么样的体验？

理想生活实验室 2019-07-05 01:37:19

日前香港前水警总部改建的 1881 公馆（HOUSE 1881）已经正式亮相，在 5 月 8 日的开幕仪式上，包括香港特区行政长官林郑月娥也一起出席。作为 120 个香港法定的古迹之一，前水警总部算得上是香港最为人熟知的地标之一，现在改建后，这里有了一间精品酒店以及五间餐厅和酒吧，而“1881”这个名字则来自于建筑始建年份 1881 年。

富卫集团操刀了这次的改建，并强调“很荣幸能为社区及下一代保育此古迹”，而最终的 1881 公馆等场地也将肩负起社区方面的意义，包括在本周末以 3D 光影汇演的方式来放映关于香港故事的影片，希望能进一步为香港本地居民和游客提供一些互动的体验。

富卫集团是今年 1 月底宣布承租“1881”内的古迹酒店的，之后富卫集团把原来的“海利公馆”更名为了“1881 公馆”，之后用了小半年的时间完善了全新的餐饮服务，并对酒店客房进行了升级。

作为酒店部分，1881 公馆只准备了两款房型，减轻大家的选择困难症，当中包括了面积 887 平方尺（约 100 平方米）的“富丽套房”和面积 940 平方尺（约 110 平方米）的“富尚套房”，它们都拥有中国风的室内设计，强调温馨的氛围，同时也体现了殖民地时期的香港故事，窗外则有 1881 公馆的前院或者尖沙咀和维港的景致。

五间餐厅和酒吧同样体现着殖民地时期独有色彩和风格。在高级粤菜餐厅“富悦轩”可以留意鲍鱼鸡粒酥和蚝皇鹅脚扎等招牌点心；由马厩改建而成的“马厩扒房”强调的是顶级肉食，法式牛清汤、法式干邑龙虾浓汤等汤品也可以留意，此外整个环境也非常值得拍照——原有建筑两扇大型木门也得以保留。

富悦轩

马厩扒房

在“马厩扒房”的上层是“马厩吧”，官方介绍这里是九龙区拥有最多金酒酒藏的酒吧之一，鸡尾酒、手工烈酒是这里的卖点；如果换到前身为水手及警察休憩的酒吧“警长吧”，这里提供了手工啤酒以及炸鱼薯条等小食。而不喝酒的同学可以在主楼的“长廊咖啡厅”享受下午茶或者轻食，此外这里还有印度菜肴，这其实也是前水警总部历史的一部分。