舌尖上的5A景点 原味才是最好味
旅游城市的吸引力早已不再是热门景点,历史景点早已在书,电视,杂志上对游客该去的地方耳熟能详,而人工景点更像是当地人制造的幻境,无法避免遭淘汰的命运。每座城市也越长越像,随处可见的复制黏贴如Shopping Mall内,同款的服饰和品牌,连锁的餐饮......
有些地域性的地道美食,是无法在别处复刻的景点,才是每座城市独特的风景线。
吃喝就能玩转顺德
从广州南高铁10分钟就到达顺德市,打车30分钟至大良,探寻 “舌尖上的中国” 的顺德滋味。7月的第一天,炎热的天气有种误入东南亚的错觉,刚走出高铁站一场雷电大暴雨为我们接风,热烈又悲壮的气势就像之后2天N顿的吃吃喝喝,停不下来。
广式早茶:香云轩 中式Brunch 心服口福

广式早茶,围坐一桌的当地人,一壶茶几样点心,就可以说说笑笑,其乐融融,特别有享受生活的气息。

广东人爱煲汤,营养都藏在汤里。

煲汤的时间把控很关键,好汤更在于火候和功夫,搭配上讲究的中药食材,完全把鲜味吊了出来,老汤清澈见底,鲜甜回甘,一碗不过瘾。
广东人每天喝汤,养人又养皮肤,让我羡慕不已。
甜品:民信老铺 味道有点甜

民信老铺是顺德的老字号,餐厅是中规中矩的岭南风。顺德的第一餐算是此行最理智的,点了甜品和少量的咸味小食,把胃口留给丰盛的晚餐。


双皮奶从清朝时就起源自顺德,纯白Q弹的双皮奶用水牛奶做原料,色泽洁白、入口嫩滑、奶味浓郁,为岭南一绝。
原只椰子炖奶是民信老铺首创,甜度比双皮奶稍低,椰子清香让口感更丰富特别。

芒果椰子西米露,冰淇淋是画龙点睛。

盐焗鹌鹑蛋,一颗一颗又一颗,高胆固醇就是好吃!

私房菜:凯颖阁 第一层是创意 第二层是惊吓

红色的虫草花铺在蒸垫上,鸡肉条均匀的洒在虫草花上,盖上锅盖,等待2分钟。

打开锅盖后的蒸锅那一层
蒸汽四溢,香味浓郁,零添加的鸡肉口感是柔滑鲜嫩,虫草花柔韧Q弹,清淡的别有一番滋味。嫌太清淡的,有酱油姜丝调味。
四只小鸟胃非常努力的把这层一遍又一遍的光盘后,已撑......

服务员路过随手揭开蒸锅。
惊现第二层

是一锅浓郁的鸡汤,瞬间石化!
桑拿鸡是由鸡汤的蒸汽蒸熟,高温下鸡肉的汁水除了被虫草花吸收外,其余的都渗透到鸡汤里,没有味精,没有盐,全靠食材原味,每人喝上一口,瞬间忘记吃饱了这件事,再来一碗!
深感浪费可耻!很懂事的把牛奶卷打包回酒店计划和水果一起当宵夜,西瓜爱好者又怎么能放过吃瓜!一轮又一轮的吃撑好罪恶!

煲仔饭:红星光发煲仔饭 米饭杀手被唤醒

砂锅煲仔饭最考验食客的耐心,点完单邻桌的香气阵阵袭来,也越觉时间漫长,上桌后揭开砂锅是一阵欢喜雀跃的欢呼声,香气扑鼻,饭粒粒分明。
只需少少的几滴酱油,简单食材加米饭感受却如此幸福,满足感MAX。

除了煲仔饭和啧啧煲仔菜,啧啧蔬菜也特别推荐。
米饭杀手一碗接一碗,此刻无视碳水底线。

顺德的景点就是美食文化,姿态万千的不同风味,口味却都是原汁原味。在餐饮水平蛮高的这座城市,偏爱粤菜的吃货很值得二刷。
顺德的至臻至简,都能在一口原味好滋味中寻得。
最后贴心献上精选美食的地址,吃货们可以顺藤摸瓜。美食自由行so easy!
1. 民信老铺(华盖老店) 地址:华盖路119号
2. 香云轩(香云纱园林酒店店)地址:清晖路25号
3. 凯颖阁私房菜 地址:绿茵花园57座
4. 红星光发煲仔饭 地址:大石桥红星民安桥
TIPS:温馨提示待天凉后再去吃喝,现在的下午室外温度达到40+,当地人淡定的说这不是最热的天气。朋友们,还要决定定机票说走就走的就是吃货模子!
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94reta 转发了这篇日记
顺心顺意的吃喝之旅,我最喜欢的是早茶。前2天发了朋友圈卖了个关子[调皮],没想到各路吃货纷纷来催稿。这是昨晚深夜流着口水的作业,但吃货们说走就走的旅行还是被我拦住了!答案在ending[奸笑]
2019-07-06 11:20:38