故乡的美食

最难忘怀的一直都是故乡的美食。

之前虽然长期在外地，好歹也是在国内，经常也能吃到一些别省的美食，去年一去清迈，就是一年多，一开始对泰北美食还是新鲜的，时间长了却越来越想念国内的美食，特别是故乡荆州的。这次回来办签证，才回了一趟很久没有回去的故乡，几天的时间来不及吃足够多的东西，却也吃了不少非常好吃的只有荆州才有的小吃，满足感UP。

大概是因为荆州虽然是古城，景点却太分散没有什么可赏性，所以我才这么喜欢别的地方的古城吧，大理，喀什，平遥，清迈，都是我特别喜欢的地方，保留了古城原本的味道。我就不另外推荐荆州的美景了，只来说一下吃。

此时正是小龙虾最火热的时期，一到夜晚，大街小巷四处都飘着小龙虾的味道和一边剥虾子一边喝啤酒的人们，我和小姐妹怎么能忍得住，当然是要尽情的吃起来啊。

胃口不够大?点了再说!老板，上两盘小龙虾，一份凉面，一份毛豆，一份青椒肉丝再来一份香蕉飞饼！

份量够足。。一大碗小龙虾上桌，足足有几十个之多，人说小龙虾吃的就是剥虾的乐趣和底料，老板特制的底料足够地道，满碗的蒜我都吃的一干二净，待把小龙虾吃完，把汤底浇在凉面上，真是好滋味，配上毛豆，驱散了小龙虾的热气，只剩下夏日夜晚的清凉感。

你敢相信我们把这一桌吃的差不多了吗？胃都撑死了几个却还抱着筷子不放手。这么大的份量在深圳恐怕要几百了吧，在荆州，却只要170软妹币，是的，你没有看错，170吃不了上当吃不了亏，吃到肚子能爆炸。

夜晚，相比于白天的热闹又有所不同，白天的人们可能在忙着上班可能在街上闲逛，而夜晚的目的就明确多了，就是出来觅食。夜幕降临，一些白天不开的店陆续开门了，小姐妹家附近就有夜市一条街，还有曾经在我楼下开了几十年的五一路米粉店的分店，好怀念的味道，好怀念的大排档。

打上一份里面有牛筋烧鸡蛋白，芋头和笋丝的小火锅，主食是一份牛肉米粉和牛肉米元子，这种用大米做的简单的米元子，出了荆州，还有哪里会有。趁米元子还烫着，一口两个吞，微微的辣，太好吃了！恨不得吃上两碗，摸了摸肚子上的肉，还是算了。。。。

还没有吃饱?不要紧，走几步路又遇到卖臭干子的摊位，要上一份再加一根炸火腿肠，打包回家一边看乐队的夏天一边吃咯。

几天的早餐都在这家解决，看着排这么长的队就知道了吧，味道绝佳，吃了他家的牛肉凉米粉就舍不得放弃，恨不得天天跑去吃。菜单上还有这么多我却顾不得，只另外一天吃了份大连面，便又回归我的最爱牛肉凉米粉。我们荆州的牛肉算得上是一绝，大大的几颗放在粉上，有牛筋有牛杂，只要是回去，每天我都必吃牛肉。

一杯豆浆，一份店家自制的泡萝卜，如果吃的是热米粉，还可以在旁边买一根油条泡在汤里吃。辣椒和醋要放的多，这样味道就会更佳，米粉粉而不烂，夹起来就是一根不断。如果你不爱吃米粉，那我真是要感到遗憾了。

实在吃不了辣也就罢吧，爱吃清淡的你总不能错过这一晚浓汤的大连面，鸡丝，猪肉片，鳝鱼丝分别放在面上，底汤是店家特制的，最算没把这一大碗面吃完，也是要把汤都喝的精光滴。

四川叫混沌，广东叫云吞，我们叫包面，面皮包着肉，面皮够薄，肉不需要足够多，一口一个就行，我吃是不放辣的，小姐妹爱吃辣洒了点辣椒，吃包面我也爱汤胜过包面本身，可能因为放了虾仁，汤里有虾的味道，吃完了包面，汤当然也是一滴不剩。

老五中旁边的一条巷子里，藏着一家开了几十年的路边锅块店，只有他家才能把锅块做的又薄又脆，里面肉馅一点不少，价格已经从最开始的5毛涨到了现在5块，没办法，这些年来物价也是在飞速上升。

怎么能少了麻辣烫?许久不回去，已经不是女人街麻辣烫一家独大了，各处麻辣烫店都逐渐崛起，小姐妹带我去了离上面锅块店不远的一家麻辣烫店，在荆州，环境越市井的店越好吃，反倒是店面环境很好的店却一点都不好吃。

老板！来一串豆棍！来一串米豆腐！来一串豆腐圆子！来一串海带！下一份苕粉！下一份猪肝！下一份牛血！再来一份鱼皮！大家围桌在大锅子前面叫着，老板一一回应着，好一顿忙活。

麻辣烫在冬天吃当然是最好的，热腾腾的暖气，旁边都是一起吃着的人们，都忘记了外面的严寒。

夏天吃也不怕，吃完了来一杯凉虾吧，路边3元一杯，清凉又解渴，甜而不腻，一口闷。

抽一个不睡觉的下午来到小吃一条街，门口就是我们荆州大名鼎鼎的小胡鸭，比起周黑鸭有一点略微的偏甜又很辣，推荐买一份店里正在卖的新鲜的，不要买袋装的，味道差很多。

路上到处都有卖炸土豆炸豆腐的小摊，炸的火红火红的看起来就够味，6元钱一份也不贵，当然是要吃上一份啦，不能吃太辣的要老板就别另外加辣了。

武汉出名的过早小吃豆皮我们也有，里面包着糯米还有一些小菜，味道清淡可口，早餐吃腻了粉来吃一份豆皮。

这名字取得够有江湖气，天下第一糕，不试试怎么能行?原味和豆沙馅都各来一点，边走就边吃完了。

卤虾在召唤我。

不行了，写到这里真的饿的快晕过去了，只恨自己不是大胃王啊，还有好多好吃的都来不及吃了，以后有空回去吃了再继续更新这一篇吧！