五分钟搞定，夏天必做的减脂凉拌兔肉

兔兔那么可爱。

可爱的东西一定很好吃啊。

所以每到夏天必做的就是这道即减脂又方便又好吃的手撕兔肉。

做好的手撕兔肉

做好的手撕兔肉

【材料】：新鲜兔子半只，大葱、青椒、芹菜、葱花、芝麻、小米辣、八角、大料

【自制调料配方】：拿一个小碗，放入酱油5勺，花椒油1勺、香油2勺子、耗油1勺，白糖，一小勺、辣椒油适量、花椒面少许，将作料搅拌均匀即可

【配料】：蒜水、姜粒、葱花、青椒丝、大葱丝、小米辣

1、准备配料：小葱切成小段，切好姜末，压制蒜泥，压好后放入冷开水中做成蒜水，小米粒切碎，理好适量芹菜。

准备好的调料

2、锅中倒入一锅水，放入八角和大料待水烧开后放入洗干净的兔子 。

烧开水

3、兔子煮约15-20分钟，撕开兔肉看不见红血丝就可以了，将兔子捞出锅，放入碗中放凉 。

煮好的兔子

4、带上一次性手套，顺着兔肉本来的纹理，将兔肉撕成条状 。

将兔子撕成丝

5、在兔肉上放上切好的青椒丝、大葱丝，依次倒入准备好的姜粒，蒜水，和开始调好的调料，在撒上白芝麻 。

放入调料

拌匀

6、将兔肉和各种作料搅拌均匀，这道美味下饭的菜就做好了 。

拌好的兔肉

做好的兔肉是这样的，是不是看着就食欲大开呢？