自费购买的Bruno Moomin锅使用心得
网上一搜Bruno，好多软文噢，我决定自己写一个真实的。
假如是中国，买Bruno上全球最大的中文购物网站就行。有直营有经销商，有6.18有优惠券。
我坐标美国
因为美国和中国的电压不同，所以想买Bruno锅在美国使用那么最好在日本购买或是日本发货的。因为我不是第一次用日本买的电器，所以知道一般情况下，不用变压器使用也没问题。
假如是中国带来的用电器，不用变压器是不行的。
款式：
本精芬买的是有三种内胆的基础Moomin款式，额外又增添了一个白色内胆深锅，共四个内胆。
入手：
内胆白色深锅--在日本亚马逊上随锅一起下单，谁知内胆到了锅没到，谁知锅多次显示有货但发不出货，谁知日本亚马逊内部出错。最后被退还大部分内胆钱，花费3.83美元。
本体--最终在美国亚马逊上高价入手，花费282美元。
简单开锅：
四个内胆分别加冷水煮开一次。
1. 发现每一次加热时锅体都会散发出难闻的气味。
2. 受热不匀，中间热，边角不那么热。
说明书：
说明书里有两件事比较重要。
1. 随锅附赠的那根木铲子的窄头才是撬内胆的（网上好多人都用宽头撬内胆）
2. 锅需要预热。不同的内胆预热3-5分钟。
使用：
A. 章鱼小丸子锅：
因为不同章鱼小丸子锅的内部直径不同，或大小不同，这里还是讲一下面粉选择。
买的是Otafuku的章鱼小丸子面粉，4oz（113克）面粉刚好可以做Bruno的一整盘，24颗。
1. 做之前最好看看网上的视频
2. 不要做小丸子当早餐，除非你不赶时间。
3. 因为面粉本身有调味，且酱汁也是咸的，假如放火腿/培根/部分芝士，成品可能会太咸。
4. 两个人吃做12个就够了，这样也可以让这十二个都在锅的中间。
5. 做一整盘的话会出现中间的几个熟了，四周的还没熟的尴尬情况。（假如字体可以变色，这行就是红色）
6. 不要用金属的小丸子针，会把锅划得很丑。筷子我们觉得有点不好翻。我家最后在超市买了木质的挖耳勺......千万不要拿来挖耳朵啊（挖耳朵对身体也不好是不是）
7. 假如买了挖耳勺，不要叫它挖耳勺，可以叫它 “木头小棍，小木头，小棍，金箍棒” 等等。
8. 会有烟，时间久了会熏眼的。
小结：自己做的话可以加比市售更多的蔬菜，也可以加鸡肉啊鱿鱼啊作为配料；好玩好吃。
美味程度 3.5/5 利用率 1.5/5
B. pancake盘（松饼盘
1. 可以做双面图案的pancake啦！
2. 翻面/取出时用金箍棒在边缘转一圈会更容易。
3. 一次性倒六个面糊的时候，先从四周倒起，因为熟的慢，上色也慢。
3. 在底部成型上色，上面还是面糊状态时可以把两个pancake叠在一起，成为拥有双面图案的车轮饼。
4. 看到过有人拿这个做米汉堡，我试过了，因为底部凹凸不平，用杂米是不成功的，无法完整一片取出。只用白米还没试过
5. 图案缝隙里假如不好清洁，金箍棒就又登场了。
6. 我们姆明，史力奇，亚美都在上色不均匀的弱势状态，反而花花草草站了C位。
小结：精芬/gluten爱好者，pancake热爱者还是满意的。
美味程度4/5 利用率4/5 （毕竟不会每天都吃pancake啊）
C. 平盘
1. 因为是间断加热而不是持续加热，烤肉我觉得比较难。 因为烤肉很多时候就是靠高温锁住内部汁水。
2. 假如一定要烤肉，两个人吃还可以，多一个人都不行，摆不下，会等得心急。
3. 煎饼的话受热不匀的问题会很明显。 我做泡菜饼时放了面糊以后又做切割，把中间的那块挪到角落，角落的又挪到中间，一切割一换边，就丑了。
4. 倒是挺适合加热剩饭的，炒面炒饭炒菜等等我还是愿意去厨房用普通的锅和锅铲。
小结：以后都会用怀疑的眼神看那些用这个锅这个盘在客厅演绎煎培根的美食博主。
美味程度3/5 利用率2/5
D. 深盘
1. 一定要配一个！
2. 间断的火力，高火力时滚油溅出的可能，吃中式火锅不行的，起码我觉得不行。
3. 干锅花菜在锅里做好了倒进来，咖喱牛肉锅里炖好了放进来，一直中小火加热着热腾腾得吃。
4. 一锅吃得差不多了，还不饱，可以加点水煮一包方便面进去。
5. 就这么说吧，适合熟的食物在里面一直加热，不适合生的食物在里面涮。
6. 感觉特别适合烤鱼，虽然我还没试过。
7. 比其他几个内胆好看点，就这么离开机体端上桌也不会觉得很丑。
8. 深盘+锅的高度也不会很高，不会太阻挡视线，尤其是和电磁炉+Staub 4qt相比。
小结：挺好用的，受热不匀在深盘上的影响会小一些，主食里面特别放年糕。
美味程度4/5 利用率4/5（毕竟不会每天吃炖煮物啊）
总结
优点：
能把pancake做得很圆，能把鸡蛋煎得很圆。
比电磁炉不占地方，这个微微内嵌的设计比电磁炉+铁锅更适合看电视。
不沾涂层暂时用着还可以，几个内胆一般都可以不放油。（但我觉得撑不过一年
moomin满分可爱，但我还是搞不懂为啥花草在中间- -
对我而言的整体利用率 5/5 到手以后每天都用了
缺点：
开锅+每天用，这个频率下每次都能闻到难闻的加热机体时传来的气味，虽然过几分钟就没了，但是每天都有。
受热不匀，这一点有时候挺闹心的其实，例如食物不能同时出锅，例如延长食物的制作时间。2019年了，还能受热不匀，仿佛梦回2008。
假如已经养成每天在家吃饭的习惯/ 想多多在家吃饭 推荐购买程度 4/5
假如只是想朋友来了拿出来烤肉/火锅 推荐购买程度 2/5 （除非你只有一个朋友）
假如就是想把pancake弄得很圆很可爱 推荐购买程度5/5
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大家都要买到很甜的西瓜噢！ 下期再见（胡诌
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