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守旧——潮汕行

tiffany 2019-07-26 10:53:44

守旧——潮汕行

在很早的时候就对潮汕这个名字心向往之，好吃的食物、斑驳的建筑、老旧的人情。终于，在这个暑假，和同事来了一次潮州、汕头、南澳的自驾游。

第一话：潮州

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攻略：

住：推荐住在牌坊街附近，觅食方便。牌坊街那里有很多民宿，大多都是古色古香，沉浸着唐宋的墨香。强推“木棉公馆”，广东十大民宿之一，十分具有民国风情，就在古城墙的边上，每一个角落都像一张海报。而木棉公馆的旁边就是赫赫有名的“郑厨私房菜”，感受大师的风范、潮汕的味道。“千庭茶舍”也在附近，红泥小火炉，配上凤凰山的单丛茶，醇和不带攻击，恰似历尽千帆沉淀的老智者。

吃：推荐牌坊街上的“胡荣泉”、“潮膳楼”、“阿彬牛肉火锅”，特别是潮膳楼，价格公道，菜色出品也十分良心、服务也很好。潮膳楼可以点到很多潮汕地方的特色，小食什么的都很全，比如鸭母捻、各种粿、薄壳米。胡荣泉可以吃到好吃的云吞、鸭母捻，还可以买到潮州三宝、各种花生糖。我们吃了“胡荣泉”的陈皮酥饼等，都觉得太甜太油，真真是古法炮制啊。大家也可以尝尝，感受一下。

开元寺：七记粿汁、李记糖水（注意营业时间哈）

（每天走过很多次的牌坊街）

（广济桥，中间是浮桥）

（潮式凉茶，都是滋阴的东西，一丝丝的甜味，3元一杯。牌坊街上也可看到老旧的中医馆，潮州人很会利用中医养生。难怪认识的潮汕同学肤白貌美身材好。）

碎碎念：在我们旅行的时候发生了一段小插曲，一个小伙伴在牌坊街一件店铺买了一次宵夜，是蚝烙、炒粿条等特色小吃，结果又贵又难吃。之后，同行的小伙伴便不再愿意尝试牌坊街的其他东西，觉得景区的东西很坑，很抵触。我觉得大可不必要，旅行过程中景点的商业化或者是一个不可避免的问题，但我觉得只要有一双会发现美的眼睛，会感受美的心灵，才能在人山人海中，在众多的潮汕三宝中感受潮州的古朴、悠扬，并发现食物的美好。之后我们尝过的杂货店买的沙参玉竹凉水、偶尔在古城墙下吃到的粿条、芝麻糊、杏仁茶都非常好吃。所以多走走，多比较。

在潮州，我最爱的是逛牌坊街上的小巷子，随便一条穿进去，都是满满的古韵，独特的四点金结构，有点像北京的四合院。（科普：传统“四点金”建筑格局有点像北京的四合院，旧时潮汕地区只有殷富显达的家庭才能建造。其建筑结构为中轴线：前厅--天井--后厅。后厅前厅两侧各一房，占居四合院的四角。所谓四点金，是因其院四角上各有一间形如“金”字的房间压角得名。）斑驳的墙壁，古老的雕刻，不难猜想往日闲读诗书的旧时光。

我喜欢破旧的小巷子、古老的民居，天井上挂着的衣服、自顾自生长的花草，处处可见的生活烟火气。而这种旧并非是贫穷、落后，而是对往昔时光的执念与认同，是一种植根于传统文化内心深处的凭古吊念。我爱寻常的人间烟火，也爱老旧的光阴。

第二话：汕头汕头小公园

小公园是汕头最老的城区之一。近年来政府硬是将它拆迁改造成了现代化、美丽的小洋房建筑群。那些老旧的建筑、古老的店铺荡然无存，整齐划一，失去了它独特的韵味。恨不能早一点来，实属一大遗憾。小公园里还是有一些有趣的小店铺可以逛一下，我们三个人喝了玉米汁，十分好喝。

（昔日的小公园，斑驳的墙面，诉说着故事与沧桑，图片来自网络）

（现在的小公园，美则美矣，失去了历史与韵味，图片来自网络）

碎碎念：旅行第三天，同行的一个伙伴嚷嚷每天都是牛肉粿条，要去万达吃饭，结果到达之后我们一致都觉得又贵又没有特色，都不愿意进去任何一间，浪费了很多时间。而惊喜的是第二天早上我们美团外卖点的粿汁、肠粉，大家都觉得非常好吃。旅行在外，路线策划不便的话，用美团叫外卖到酒店吃都是一种选择。因为同行的小伙伴都不吃生的东西，所以没有打卡“富苑饮食”“桂园白粥”都是一大遗憾。

第三话：南澳岛

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攻略：强烈建议自己开车前往，欣赏沿途的风景，还可以沿着海岛来一个环岛游，走走停停，静静地欣赏海风与日落。建议这里逗留两天的时间，吹吹海风，听听海浪声，感受慢生活。

沿着海岛，沿途都有很多吃海鲜的地方，建议大家多做攻略，搜搜看看。小心那些在马路边招手的人，都是喊你进去吃海鲜的。刚开始我们不知道，吓我们一大跳。也警惕那些乱收费的人，我们看到一处风景很美，想停车下来看看，停到一个荒地上，在旁边摆摊的一个小贩过来，说要收10元。我们没有给他，马上开车走了。