印度之行第三季3

不赶行程的好处之一就是能避开旅游路线的固定轨迹，有很多时间到处乱逛。到奥恰的第一天我们也并没有直奔主要景点，而是在景点外游荡。奥恰城堡外有一大片荒废的断壁残垣的遗迹，杂草丛生，而且没有人，但非常上镜。沿着废墟走，在城堡末端有个巨大的像面包式的建筑，看介绍原来是养骆驼的地方。在这里可以俯瞰奥恰的郊外，近处郁郁葱葱的灌木丛，一旁是浅浅的河流，在远处的稻田中零散分布着一些塔楼，好像是逝去国王的纪念塔。微风吹过，一旁的牛群正在吃草，看着这田园牧歌般的美景，真是心旷神怡。奥恰村子旁边还有个自然保护区，据说有许多从喜马拉雅山飞过来过冬的鸟类。

奥恰的村子外围有几家比较成规模的豪华酒店，除此之外，还真找不出太多专门针对游客的设施。所以找吃饭的地方就比较困难，在猫途鹰上找到一家评价挺高的小餐馆，结果在这家连续吃了三天，没换过地。老板看到是东亚面孔就推荐他独家秘笈“鸡汤饭”，能在印度的小村子吃到东亚风格的食物还是挺让人吃惊的，于是我们立马决定下单。老板立刻出去采购，原来这道菜只针对外国游客，这间餐厅日常只供应素食。等了半小时，老板拿着一个黑色塑料袋神秘地回来了，给我们示意鸡肉买回来了，搞这么神秘，看来如果被发现，老板的餐厅在村里就是不“纯粹”的了。买回肉后过了将近一个小时，等到快饿晕了，旁边又来了几个中国游客，也给他们推荐了“鸡汤饭”，让他们也感受下印度的“节奏”。终于一大盆鸡汤饭端出来了，一吃果然是“慢工出细活”，味道很不错。小鸡肉和青椒一起炖，再加入印度的香料，既保留了鸡肉的原味又带有丰富的味觉体验。不一会就吃完了，接下来的几天虽然我们还是来这里解决吃饭问题，但再也没有点过这个菜，因为实在是等怕了。

在奥恰那天正好是中秋节，晚上准备赏月。先去奥恰城堡看了灯光秀，虽说比不上乌代普尔的大气，但乡野之中也算别有韵味。接着顺路在村中心的广场排队去庙子里看了下，很多小孩看到外国游客就围过来要“笔”，原来自动铅笔在这里可算是稀罕物品，奈何我只有支中性笔，看来下次去印度可以带点自动铅笔。从庙子里出来后去看了下现场颂经，一个麦克风和几位祭师，虽然听不懂唱的什么，但还是能感受到那种神圣性。继续往旅馆走，路过十字路口的水果摊，当然必买，提着一大袋水果看着头顶又大又圆的月亮，虽然没吃月饼，但还真有种过节的感觉。第一次到印度时也恰逢中秋，在火车上看了大月亮，这次在奥恰也算是很难忘的体验。在旅馆顶楼吃水果看月亮，远处的歌声飘来，虽然四周只有点点灯光，却给人一种温暖的感觉。

第二天开始去景点内游览，阴差阳错，本来计划上午去的，但同伴不舒服改成了下午，没想到下午去参观才是真正的超值体验。城堡很大，光走一圈都要一小时，如果你细细品味下壁画和在好奇心驱使下爬爬那些窄窄的楼梯，就更花时间了。快到下午五点，大巴车拉来的团队游客都三三两两地散去了，他们要赶回大本营吃晚餐。整个城堡就剩几个人，大部分都是印度当地人。我们慢悠悠地逛到城堡的最高处，发现头顶有奇怪的声音，原来是黑色的鸟逐渐聚集，仔细看其中还有鹰。看着无数的鸟在城堡上空盘旋真是种奇妙的体验。望向天空，太阳开始落山，而此刻火红的太阳正悬挂在远处寺庙的尖顶，配合着飘过来的唱经声，看云朵流动，火球下降，奥恰城堡的遗址尽收眼底。来印度看了许多绝美的日落，果阿的火烧云、亨比的日落大气沉蕴，没想到这个小村子的日落完全不逊色于这些闻名遐迩的地方。

我们等到太阳几乎完全落山才从空荡荡的古堡走回去，虽然因为时间关系包含在门票里面的纪念塔陵不能去了，但能见证这么美丽的日落还是值得的。在奥恰，每天走过熟悉的街道，看到熟悉的商贩、苦行僧、卖艺人甚至乞丐，遇到了小村里的年轻人，分我们椰子肉吃，看着我们喜欢吃，他们笑的很灿烂。在村子里逛碰到个老爷爷和他孙子，原来他孙子也是从加尔各答过来的，只不过是骑摩托回的老家，这么远的距离也是挺佩服他的。

第三天在参观了纪念塔后就要离开奥恰了，之前送我们从占西过来的TUTU司机已经在等我们了，在来时他就问好了我们离开的时间，拉一趟变为拉两趟，很有生意头脑。依依不舍地离开了奥恰，路过熟悉的水果摊和村中广场，想想在这里遇到的人们，对于出生成长在都市中的我来说，算是特别的体验，在离开的时刻，我想我也理解了美国老太太留在这里的原因。

再回北方邦，这次是去首府勒克瑙（lucknow）。也许是瓦拉纳西吸光了北方邦的所有旅游资源，勒克瑙真是成绿叶了。在奥恰时和中国游客交流，他们下一站去阿格拉，问我们，回答勒克瑙，他们面面相窥。碰到印度游客，说起勒克瑙，他们也很吃惊我们是怎么知道的，据他们说是很不错的地方。

之前看雷伊的电影《下棋者》，就是讲述了两个勒克瑙贵族天天下棋打发时间，乐在其中殊不知家庭已在慢慢解体，这个看似玩物丧志的故事背后，莫卧尔最后的国王在面对国家将亡的命运，艺术与诗歌并未能解救他，雷伊将历史的戏谑感呈现给观众，平静又幽默，尖锐又悲悯，贵族丢下的尊严不正是现代化洪流下的必然命运么？电影中的主人公就是印度最后的一个自治王国的国王，在面对东印度公司的枪炮时，用骄傲去抵抗显得如堂吉诃德般英勇又可笑。就是因为那瓦布们是印度最后的帝国的夕阳残存下的余晖，这点骄傲也成为了勒克瑙城市的特色。觉得lucknow这个英文名，是我所知道的最美的城市名字之一，来到勒克瑙的印象首先就是马路很宽，建筑很雄伟，特别是政府大楼，似乎要和新德里比一比。也难怪，北方邦可是印度人口第一大邦，在印度政治生态中的地位举足轻重。正在修建地铁的勒克瑙市区稍微有点凌乱，但不妨碍其大气的风格。

勒克瑙的两个主要景点均集中在城市的北部郊区，一个是伊斯兰教遗址还有个是旧址，这两个地方刚好联系起勒克瑙最辉煌也最动荡的两个时代。伊斯兰遗址包括巴拉·伊芒巴拉墓宫、乔塔·伊芒巴拉墓宫、邱塔伊马穆巴拉、阿萨弗伊马穆巴拉等一系列建筑。巴拉·伊芒巴拉墓宫是非常典型的阿拉伯风格，非常宏伟，很像到了伊斯坦布尔的感觉；乔塔·伊芒巴拉墓宫里面有许多华美且繁密的装饰，也是长方形构建；邱塔伊马穆巴拉很像是小泰姬陵；阿萨弗伊马穆巴拉上面的迷宫非常有趣。旧址则是19世纪早期英国殖民者在勒克瑙的象征，1819年，勒克瑙被英国总督说服，脱离莫卧儿王朝而独立成了阿瓦德国。由于国王昏庸无能，英国于1856年将他驱逐，并吞并了阿瓦德国。但事与愿违，这一事件竟然成了印度反英大起义的导火线。1857年，起义者在这里与英军进行了英勇的斗争，并围困英国总督府达87天之久。现在的总督府遗址早已变为残垣断壁，其中最完好的一座房子就是总督当年的住处，现在改造为了博物馆，其中有许多当年的资料图片和实物。其他部门的楼房就没有那么幸运了，这些由巨大红砖头砌起来的宏伟建筑也只有留在图片中了，现在早已变为了松鼠们的乐园。总督府中的花园中草木茂盛，很有英式乡村风格，但联想到那惨痛的历史，在这美丽的环境中也有了些伤感。

勒克瑙贵族们的生活方式被称为Nawabi，其奢华讲究的程度早已声名在外，轻轻地说话，以最优雅的姿态吃东西，穿最好的刺绣做的衣服，听最好的萨耶瑞音乐。所以说勒克瑙名副其实的美食之城，同时勒克瑙也是印度少有的以肉食闻名的城市。在奥恰时遇到的印度朋友推荐了勒克瑙一家老字号烤肉店，其地处城市旧区的小巷中，跟着导航穿过人流密集到无法移动的汽车站，再走过那一条条似乎没有尽头的老巷子，终于到了这家店。这不，一进去就发现墙上一大批宝莱坞明星来打卡的痕迹。一看菜单，基本全是烤肉，而且价格很便宜，难怪很多建筑工人也来此吃饭。点了招牌的羊肉饼（之前看过一个美食节目，据说是一个贵族吃肉太多牙齿全坏了，厨师就发明了这种将肉剁碎，然后加香料煎成小饼状的美食），鸡肉卷和烤鸡，香饭，羊肉饼确实非常嫩，几乎不用嚼劲，入口即化。而烤鸡配上生洋葱和特制的菠菜酱，卷饼子吃也非常美味，没想到在印度也能大快朵颐一顿烤肉大餐。这顿大餐也算为这次短暂的印度之旅划上了一个圆满的句点吧。