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白莲说

smile,please 2019-07-30 23:21:57

第一次看到远处云里的闪电，在水库后面很远的地方，就是图里的那朵白云。只是有点儿奇怪，为什么它是白色的？不应该是黑色吗？

妈赶场买了一袋莲子回来，没等我开吃，妈说这是用来做白莲的……于是今天就成为了做白莲的苦工！其实，最开始我是想说找个借口正式抛开论文的，后来觉得，自己还是乖乖研究论文的好。

手工白莲做起来不容易。

莲子有三层外衣，最外层最厚实，要么咬要么用刀，我家用的是大剪刀。第一步剪掉莲子屁股——连接莲蓬壳的那端，再用剪刀或者手指甲一点点把这层壳剥开。我最开始图方便，用指甲，没几颗指甲就开始疼了，妈叮嘱我用剪刀。小心翼翼使用剪刀雕啊雕，抓剪刀的手指头最后也疼起来。我家从来没做过白莲，不知道技巧，只能自己摸索。我脚边的莲子壳从碎片状到螺旋状到一分两片，我自己觉得最后用剪刀划两下用手掰开已经是最高境界了。

第二层是白色的膜，它干了以后就变成红色的，不去除直接晒制就是红莲。它得用手撕，从莲子尖儿开始撕，因为大部分能一整圈地绕下来，还是很方便的。抠莲子尖的时候，需要指甲比较厉害。撕久了，指甲盖也是不舒服的。

第三层最麻烦，因为这层薄膜太薄了，而且紧紧贴在莲子肉上，必须用手指头搓下来。手指头使劲儿搓才能有用，现在我的右手大拇指和食指摸起来还有点儿痛。有些莲子我都不知道自己有没有搓完整……全凭感觉～

按我的意思，到这就可以了，反正我是基本上尝不出莲心的苦的。可我妈非得按正常步骤走，去掉莲心。本来还打算自己摸索，有同村的奶奶（其实年级比我妈大不了多少吧？我家辈分太低）过来传授了秘诀：用大小合适的小木棍对住莲子底部凸起的部位穿过去，基本上就能把莲心去掉了。啥事都有技巧，这要是自己摸索，我估计会千仓百孔后莲子还有一部分留着。

妈动手能力太强，细香棍子不行，取了两根烛棍拿起大菜刀咔咔几下削小点就合适了。估计，她自己不觉得这有什么了不起的，因为这就是生活中常见的解决问题的办法。我觉得这是最简单的一步，可是我吃中饭的时候，手在抖。（没做过啥事的证明……）

早上，我从10点干到12点，下午我从2点半干到5点58。我妈上午9点开始到11点半，下午估计1点半就开始了，也是到5点58。（为什么会这么清楚呢？到最后我实在不耐烦了，打算放弃，我妈说没多久了，我说至少半小时，于是我数了篮子里剩下的70颗莲子出去看时间计时，从5点37分开始算起。我妈还小心眼，我打个哈欠抠个脚她还说我磨洋工……）我爸穿莲心，大约加起来也有1个多小时吧。就这样，才弄完5斤莲子，扣除点我们随口吃掉的，4斤半的样子吧。看了一下最后的成果，我预计不会达到妈说的一斤半。我算是知道为什么手工白莲这么贵了。太累了！