广东特有的中秋月饼——蚝皇大月

月饼节又来啦，想好送什么月饼给心上人了吗？ （内心OS：除了另一半，爸爸妈妈爷爷奶奶外公外婆哥哥姐姐……当然少不了☞金主帅哥仙女，都是心头肉啊） 传统的月饼到处都能买到，再送就显得诚意不足。嗯，这个时候，坚少该出场啦~~

【 广东非遗月饼——蚝皇大月 】 是东莞石龙饼家特有的月饼，自解散后只有两三个师傅会做，技术基本不外传。 目前只有小部分本地的老一辈（平均60岁以上）吃过，很多很多本地的小伙子都不知道这个比脸还大的月饼是什么来头。 作为纯种东莞人的小编也表示不知道，真是个假本地人……

坚少说，蚝皇大月号称豪华月饼，由蚝干，香菇，叉烧，冰肉，松子仁，蛋黄，瓜子仁，糖冬瓜，芝麻等十多种材料制作而成的巨型月饼，三四个大汉才可以把它一次吃完。 听到这，小编瑟瑟发抖，小仙女想吃怎么办呀？

解锁【蚝皇大月】

一般人都知道被称为“黑暗料理”的五仁月饼，但是五仁月饼的升级版，我估计知道的人屈指可数。刚开始看到蚝皇大月的时候，只是被它“壮硕的身材”吸引了注意力。吃了一口之后，才知道什么叫做惊艳！！！

刚咬下去，你会发现——料很足嚼两口，你会发现——浓厚的果仁香迸发【要知道，十几种材料融合之后的爆发力不一般！】再到每天鲜打的咸蛋黄，那种起沙，流油的口感不是一般雪藏蛋黄可以媲美的。

就连很多不喜欢五仁月饼的客户都爱上它，更不要说五仁粉了，简直就是爱不释手。

整个制作过程都是纯手工，由老师傅的传人制作而成。坚少有幸参观了制作现场，也给大家拍了一点花絮~

从和面、揉面、配馅、包馅到按压成型都是手工制作，请不要眨眼~ 有没有发现皮超薄的？！！而且因为月饼料太足了，所以每压一个月饼都要使尽洪荒之力。简单的说，这月饼每一口都给你满足的感觉~

中秋，代表一种团圆。送一个又大又圆的月饼不是很有意思吗？送一个口感丰富并且是广东特有的月饼不是很体面吗？