30天好吃月子餐，day7菜谱合集

今天是七夕，一大早就又和往常一样开始准备月子餐啦。网购食材能在半小时左右送上门，制作到吃差不多两小时，写写菜谱半天就过去了。当然我相信有人会比我做得更快也更好，但我只能按照自己的节奏慢慢来。每年生活里看似会发生很多事，但过个几年全都忘了，而我想这一个月的色彩缤纷，我俩都会很好的记住。

今天的菜色是：虾仁炒豌豆+冬瓜排骨汤+番茄炒鸡蛋+红豆酸奶+南瓜鸡肉焖饭+青桔柠檬水+水果拼盘。

【虾仁炒豌豆】

食材:虾仁、豌豆、红椒、姜片、糖、盐

1煮一锅开水，豌豆下锅汆烫熟捞出。虾仁切丁，红椒切末

2起热油锅，加入姜片爆香，加入豌豆红椒快速翻炒，糖盐调味出锅

豌豆直接炒不容易熟，很容易虾仁都老了豌豆还年轻。所以先过水，这样出来口感比较脆嫩。

【冬瓜排骨汤】

食材：排骨、冬瓜、姜片、盐

1排骨入冷水煮沸，捞出洗净备用，冬瓜去皮切块

2将姜片、排骨、冬瓜放入炖锅，炖煮熟透

3入盐调味起锅，撒上葱花即可

炖煮时根据锅具，时间有所变化。比如我用电压力锅就是40分钟，砂锅一般要1个半小时，可以根据自己的喜好选择。

【番茄炒蛋】，出镜率最高的家常菜。番茄切块，鸡蛋打散。热油锅加入鸡蛋滑至快凝固，加入番茄同炒，入盐调味，撒上葱花即可。

【南瓜鸡肉焖饭】

食材：南瓜、鸡胸肉、大米、生抽

1南瓜去皮切段，鸡胸肉切丁加少许盐腌制

2锅内入少许油，加入鸡丁炒至断生，加入南瓜，生抽，稍微翻炒

3电饭煲里，淘好米，准备比正常煮饭水量少一点的水，加入南瓜鸡肉丁

4正常煮饭即可

这个最重要是水量，我今天煮的水就加多了，因为用了整个贝贝南瓜的缘故，水还要比正常煮饭量少更多。如果南瓜少，水就可以加多一些。

【青桔柠檬水】，小青桔对半切开，加片柠檬，加点冰糖和纯净水即可。夏天最喜欢做的水，简直不能再快手了，注意月子期间用常温的水。

【红豆酸奶】，红豆提前一晚用水浸泡，加水烧开后盖上锅盖，小火焖煮至软烂，如果喜欢更甜可以加入冰糖。将做好的蜜红豆撒在自制酸奶上即可。

【水果拼盘】，今天是橙子西瓜和水晶葡萄，每餐加点水果增加好心情，还是要常温食用~

虽然这餐有些豆子，据说有可能会导致胀气，但我看月子书上都有很多豆子菜啊。不吃太多的话，反正我是不担心的。保持食物的均衡很重要，谷物、粗粮，水果、蔬菜、水分、但我觉得更重要的是好吃。

毕竟面对的是活生生的人，而不是数据模拟出来的机器，人的情绪是很需要关照的，不要只管身体不顾心情啊。