连城客家名小吃芋子粄（溜溜子）热销厦门鼓浪屿

俗话说：民以食为天，我们中国是一个美食大国，有着八大菜系，还有很多各地不一样的小吃，给很多人不同味蕾上面的体验，也给人多种选择。

连城客家美食名城

除了八大菜系，还有一种菜系冉冉升起，俘获了众多食客的胃，正在成为第九大菜系，那就是好客人家的：客家菜！客家菜既吸收了南北方的饮食特色，又积累了各个历史时期的饮食精髓，创造了自己博大精深的饮食文化。

舌尖上的新泉

客家菜在厦门最为出彩，“鹭岛新泉”志在传承革命美食，坚持乡下原材料为根本，选择山区好食材、每日山里来，让客家山区农民生活过得更好。经过几年发展，鹭岛新泉第二家分店在思北开启，他们用美食向世人传递客家美食的专业，更用热情温暖厦门这座大都市！

新泉美食名扬天下

现在旗下小吃品牌，“张氏合记”第一家店已经亮相鼓浪屿；一经亮相就成为网红小吃，既有客家美味小吃，满含着大山记忆的乡土味道，朴实无华、实实在在；也有南洋异国风味，下南洋华侨发展出来的特色风味小吃。一家美食，多家风味，满足多姿多彩的游客！良心的价格，放心的食材，是鼓浪屿上最亲民的美食店。

位于鼓浪屿上的张氏合记小吃店

在“张氏合记”所有的小吃中，客家芋子粄（溜溜子）人气最旺，深受游客的喜爱，经常被卖断货！不管是南来北往的客人无不为之着迷，哪怕排上长长的队伍也要吃上一碗，这让他们在旅途中多了一个难忘的回忆！

鼓浪屿，旅游的天堂；张氏合记，吃货的厨房。

芋子粄（溜溜子）是客家宴席一道必上的传统美食，几百年来始终常吃常新。无论是在婚宴还是在节祀等家族大事，芋子粄都是客家家族餐桌上所不可或缺的一道菜。其名芋子粄，糯而滑腻，一个不小心，就容易掉落。外来的客人不懂芋子粄的特性，就经常落的掉满桌面的笑话。故后又称被客家人笑称为“溜溜子”。

芋子粄（溜溜子）在鼓浪屿才十元一份，价格非常亲民！

芋子粄（溜溜子）翻山越岭而来，我们也不介意漂洋过海去鼓浪屿品尝，“张氏合记”为旅途的你奉上一份难忘的美食和暖心的温情！到鼓浪屿一定要来一份芋子粄（溜溜子）

连城芋子粄（溜溜子）