溢价上海的一股清流 Cafe Gray Deluxe
订餐厅的时候 一个回了国快两个月的我 看着工作日午市 188 RMB 的 2 Course Lunch Prix Fixe 228 RMB 的 3 Course Lunch Prix Fixe 其实并不知道它对自己的定位……
想想最近动不动人均300的饭 已经某些网红店还要乱收服务费 我觉得这家 对于它自己的定位来说 有点便宜
吃完发现 是真的挺便宜的 2 Course的选择绝对是为数不多称得上经济实惠的优秀西餐
比邻在太古汇 可以从外面走镛舍的们 也可以从太古汇走一个黑漆漆的通道 进去之后
恩 沙发区和Bar区域都不错
Bar的酒单也令人放心
餐厅区…什么？ “虽然您预约了但是餐厅区没位置了所以你就坐bar区域吧”
好吧……总比后来的那些做沙发上吃的人要好
餐前面包还挺好的 表皮脆脆的内部有韧性 蘸的居然是酸奶我也是很服气 而且配着吃真的挺好吃的
醋制海鲈鱼、微型色拉（小干葱，醋浸胡萝卜）
这个海鲈鱼好吃的！ 肉质紧凑 口感嫩滑 调味也是刚刚好
微型色拉也是很微型了哈哈哈哈
小牛肉配金枪鱼酱 （水萝卜、刺山柑、帕玛臣芝士）
就是意大利的 Vitello Tonnato 翻译成英语其实应该是 Veal With a Tuna Sauce
是一个吃小牛肉能吃出吃鱼感的神秘的菜 嗯 因为金枪鱼放的太实诚了 有一种小时候夹饼干的金枪鱼pate的感觉
烤去骨牛肋排 （迷你西兰花、小土豆、绿胡椒汁）
牛仔骨正常发挥酱料正常发挥 土豆还挺好吃的 西兰花不mini 绿胡椒汁也不是特别辣
总的来说就是无功无过的正常大肉
烤澳大利亚尖嘴鲈（香椒果仁酱、烩蔬菜）
墙裂推荐
在我对英国的星星的鱼几乎都失去信心了以后 （让我失去信心的最后一击请见 https://www.douban.com/note/719876780/） 在西餐点鱼这一行动突然被这个尖吻鲈给救了回来
其实很简单啦 就是炙烤一下然后配上鲈鱼类合适的番茄 （所以这家餐厅就是挂着Morden European的意大利菜吧） 但是这一盘就是 让番茄的酸甜和鱼肉成功的结合在了一起啊！ （对比一下那些星星里鱼是鱼 配菜是配菜 酱汁是酱汁的迷之料理）
里面的胡椒也换成了更加辣一点的种类 （或者是番茄里混了切碎的小辣椒） 反正就是好吃 而且是个中国胃会喜欢的好吃
柚子冷汤（巧克力雪芭）
真的是个柚子汤hhh
柚子味很足 因为放了冷饮也的确很Chilled 下面的果肉很refreshing 当中的脆饼也证明着自己是个甜点 恩 是个夏日好甜品
（近景的马卡龙自然是送的）
杏桃榛子春卷（杏桃果酱）
想法很不错 甜点春卷也不是不能接受
就是这个杏子酱实在有点太甜了……
总结
两份鱼都是一级棒 两份肉都算是无功无过吧
甜点虽然一般 但是胜在想法 何况坐拥着窗外的好风景 在上海在这样的店里这个40块一份的甜点并不算很夸张 （对于Joel Robuchon和Chikalicious的怨念突然爆发 你们这些不负责任的网红究竟是没有taste还是收了人家很多钱居然能把这种店吹上天）
哦对了 服务员的水平也很可以 比方说面对一个用英语点餐的我没有表现出不适或者鄙夷 （我真的只是感觉用中文读这些菜名感到奇怪而已不是装逼，就像我在日料店一直是用日语点单的。。） 比方说我追问了面包边上的那一小碟是什么能够回答的出来 （不过配酸奶这种神奇的搭配你们应该一上来就自豪的先介绍的吧w）
还听到了边上正在进行的面试 面试官听着应该是个英国小哥 令人非常的穿越 话说能坐在这样的沙发上面试也是很Cozy了 喜欢
Cafe Gray Deluxe
石门一路366号镛舍酒店三层
https://www.themiddlehousehotel.com/zh-cn/restaurants-and-bars/cafe-gray-deluxe/ TEL：021-32168088
官网没有自己的套餐定价也是很神秘 点评上倒是有 非常符合我国消费习惯
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