一只在养猪场自杀的猪
“你的阳光是我的阴影,你的圣王是我的恶魔。你盲目爱着却看不见的世界,正是我悲伤的源头。”——猪 养猪场里有只花母猪,它天天琢磨的事儿,就是怎么自杀。 我曾经给它念过史铁生的《我与地坛》:“笨猪,你看看,死亡是一个必将到来的节日,你急什么?”它也不抬头,只是在食槽里默默地拱着饲料,把饲料一会儿拱成“S”型,一会儿又拱成一个“B”,好像在借此表达着什么。 这只花母猪曾经是养猪场里最花的崽,发情期一年两次,一次半年,闹得场里最大的几只种猪见到它就倒地装死。种猪全萎了可还行?场长于是就把它单独关起来,还派专人——也就是我——监管。因为我养其他猪也养不好,养一只死一只,让我去养这种花母猪,也算是场里的垃圾分类了。 一个人看管一只猪,无论对于我还是猪,都挺无聊的。为了打发时间,我就给它念书,还给它起了个法语名:Bonjour。 我一叫“Bonjour”,它就甩甩小尾巴,我一叫“笨猪”,它就踹圈门。好像我叫它猪是在骂它一样。 书上说,给动物听莫扎特,有利于长肉,给动物听摇滚,个个就会长残了。我不知道人听了莫扎特,是不是也会有利于长胖。我没有音乐,所以只能给它念书。我想,不同的书,应该也会长不同的肉,就像厨师的调料一样。 有一次,我给它读《动物农场》,它听得津津有味,我仿佛也听到了猪长膘的声音。 有一次,我给它念《弟子规》,结果它拉了一个礼拜的稀,整只猪都憔悴了。 又有一次,我给它念了《午夜凶铃》,这是我见过Bonjour最疯狂的一次,在圈里上蹿下跳,欢脱到不行,饲料都多吃了三大袋。我才知道Bonjour喜欢恐怖的。虽然我胆子小,但是为了猪长膘,就给开始给它念各种恐怖故事。
有日式阴森森的恐怖,也有美式咋呼呼的恐怖,还有中式让人笑出声的恐怖。Bonjour都听得不亦乐乎。 直到有一次,实在没有啥恐怖故事了,我就拿了一本菜谱给它念。 “五花肉,又称肋条肉、三层肉,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。。。。。。”我不经咽了咽口水。 “五花肉连皮而烹,肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮,让个中生发不同风味变化。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。即便小食如肉粽,少了肥美的五花肉的油脂,亦是失之千里。。。。。。”念着念着肚子就饿了起来。 “将五花肉刮洗干净,放入清水中煮熟,捞出,去皮上的油水。马上抹上深色酱油使其上色。将猪肉放入烧至七成熟的油锅中,爆成棕红色起锅,切成长9厘米、宽3厘米的薄片。。。。。。”正念着,忽然感觉周围有些过于安静,我这才发现Bonjour神色不对,似乎终于有了听恐怖故事的正常反应:一动不动地蜷缩在角落瑟瑟发抖——Bonjour从此抑郁了。 人果然比鬼可怕。 Bonjour不再听书,而是开始在圈里踱步,一圈又一圈。它开始环顾这个养猪场,还有其他的猪。看着其他猪深情爱着养猪场的样子,Bonjour总是略感疲惫,只在夜深人静的时候独自哼哼几下。而且,它不再吃饲料了。 可能是猪生的真相,剥夺了它活着的快乐。就连原本最爱吃的饲料也不屑一顾:毕竟吃饲料不再是为了自己开心,而是为了给养猪场长肉卖钱。Bonjour开始了长期的消极怠工。 如果是我,这么长时间不吃东西,早死俅了,但Bonjour是只肥猪,物种技能开始发挥了作用,半个月了,还和没事猪一样。 “Bonjour啊,你说,猪明明那么可爱,但为什么又那么好吃?” Bonjour没理我,默默把饲料拱成了“gun”。
“你是说,生活就像一把gun,总在不经意间击中你?” Bonjour又拱了拱饲料,我仔细一看,哦,原来是“gǔn”。 “你这猪真是不懂感恩,要是没有养猪场,你哪来吃,哪来穿?没有大家,哪来小家?你看别的猪都活得很快乐。我们喂你饱,你让宰一刀,这个叫“社会契约”,我没给你念过吗?我都不求你给我下跪、痛哭、洗脚,你就好好吃口饲料行不行?” Bonjour还是无动于衷。 没办法,我面对这个两百斤的家伙一点办法也没有,只能去找乡农技所的技术员。 技术员听了我的叙述,语重心长地对我说:“养猪方法要改革,治疗方式要革命。你不能反革命啊!” “我从小到大都想革命,养个猪怎么成了反革命?” “你和猪讲道理,讲契约,念叨自由保守主义,这就是反革命的治疗。你看看,本来好好的一头猪,现在呢?四个意识个个皆无,六大纪律项项违反,成了典型的两面猪。”技术员拍了拍我的肩膀,大脸盘子憨憨一笑。 “那该怎么办?” “中国猪的病,当然得中国药来医,这都是国学,都是五千年的传统智慧。” “不行啊,Bonjour一听《弟子规》什么的就拉稀啊!” “让它拉,只要拉不死,就往死里拉。这个叫排毒,排出所有你喂的书里的毒之后,自己就去找泔水吃了。你都看看你都喂的啥玩意,自由民主能当饭吃?你平时给它喂的书,那就不是长膘的书。猪不长膘人吃啥?人不吃啥咋学习?要不学习能强国?‘乱场分子’的病得赶紧治,时间久了,小心整个猪场传染,到时候看你怎么办。” 我拿着技术员的方子,去兽医站的中药房配药,然后回到养猪场熬了一大锅,吓得Bonjour以为要炖了它做药膳,后来才明白,我只是要给它灌药。 “来,Bonjour,吃药了。吃完之后我给你念念《三生因果经》、《星云大师语录》、《女德诫》什么的,都是刚从兽医站拿回来的,你听了之后,一定会早早好起来的。” Bonjour呆呆地望着我,流了一滴泪。出乎我意料,它乖乖吃完了药,听完了传统兽药国学,然后安静地躺下了。 “Bonjour,你知道吗?其实你也吃过猪肉。” Bonjour的大耳朵扇了一小下,我知道它在听。 “有时候场里省饲料,用泔水喂你们,里面也免不了有没吃完的香肠、大排什么的。知道你应该不吃猪肉,忌讳猪肉,但也没和你说,没尊重你的饮食习惯,挺抱歉的。” Bonjour轻声哼了一小下,并没有像其他猪平日那样:暴躁地大闹,甚至还会翻出猪栏朝你乱嗷,嗷完又自豪地翻回去。 “经济不太好,最近猪肉价个好不容易涨了点,养猪场里决定,在这个猪肉价格窗口期,抓紧时间去库存。。。。。。” 说到这里,我有点难过,毕竟这些年来,我天天都在和猪讲话,毕竟猪一直是猪,但人不一定是人。Bonjour因为绝食抗议,其他猪觉得它不爱猪场,联合起来排挤她,这些我也都看在眼里。 “明天你就要被去库存了。。。。。。不过你放心,应该就痛那么一小下,接下来就是新常态了。。。。。。”我越说越轻,最后只是喃喃自语。 Bonjour的小尾巴弹了两下,忽然站起身,从猪食槽下拱出了一个不知哪儿来的收音机。真不知道这家伙背着我收听了多少敌台。Bonjour把收音机往我这里拱了拱,大概意思是送给我。我收下了收音机,又坐了一会儿,走了。 第二天一大早,Bonjour死在了圈里,边上放着一把还在冒着烟的gun。 “这猪半夜翻墙,结果砸中了墙根的场长,被当场击毙,哦,我说的是猪,场长送医院了,好不容易才抬回来的,哦,我说的还是猪,场长现在坐轮椅了不用抬。” 一只想自杀的猪,最终因为翻墙被枪毙了。 我没什么话讲,在其他肥猪吃食的吧唧声中,扭开了收音机,里面传来了关于“母猪产后护理”的专题讲座,仿佛一阵春风吹拂过一片翠绿的韭菜地,声震云霄。 “你的阳光是我的阴影,你的圣王是我的恶魔。你盲目爱着却看不见的世界,正是我悲伤的源头。” 陈小明 2019.3.6 2019.9.10