好吃到停不了口的卤鸭掌秘方

老阿姨爱吃卤味，一吮一嚼之间，食物的精髓就这么出来了。今天给大家分享一个好吃到停不了口的卤鸭掌秘方：

食材：鸭掌

配料：生姜/八角/桂皮/香叶/花椒/冰糖 少许

（爱吃辣的可以根据口味放几个干辣椒）

调料: 生抽/老抽/料酒/盐少许，混合

洗干净鸭掌

制作方法

第一步：将鸭掌放入锅中，加水没过鸭掌，大火煮开后，转中火再煮5分钟。

第二步：将煮好的鸭掌用冷水洗净，特别是浮沫一定要洗干净。另起油锅，放入姜片，煸炒一下。然后把洗净的鸭掌放入锅中。

第三步：将配料和调料分别放入锅中，与鸭掌充分混合

第四步：在锅中注入开水，记住一定要用开水，不要用冷水，开水要一次加足，水量没过鸭掌。

第五步：开大火煮开，后转小火，煮半小时左右。

第六步：最后用大火收汁，将鸭掌装盘。

好吃到停不了口的卤鸭掌就这么做好啦！窝在沙发里，手拿鸭掌，喝着可乐，看着肥皂剧，哈哈哈，周末不就该这么度过嘛？