吃完这些月饼，我胖了3斤
开头儿一定要说一句，我真是对月饼没什么兴趣，这3斤胖的实在是冤。
🥮 穆记糕点 📍 天津西马路民族楼15号楼西北角
1. 奶皮豆沙 7rmb/块 ★★★★☆
用奶油和奶粉按照一定比例混合制作成的外皮，皮软且口感醇厚。有豆沙和枣泥两种，不喜欢枣泥只买了豆沙的。
豆沙细腻，没有添加剂的那种刺激甜味儿。入口较清淡，慢慢嚼几下之后才能感受到豆沙的微甜。
2. 改良豆沙 7rmb/块 ★★★☆
豆沙馅儿和奶皮里面的豆沙是一样的，改良月饼普通月饼不一样的地方就是外皮。改良的外皮更厚实一些，类似于一种点心外皮。
3. 麻饼 7rmb/块 ★★★★
中间有个大红点儿，特传统的感觉。外皮稍硬，馅儿料丰富，有核桃仁、葡萄干、花生、青红丝、和各式我没有吃出是什么的果料。
口感有些迷幻，最开始入口是咸的，不像是在吃点心，反而像是在吃道菜？嚼几下之后会开始散发出果料的甜。我还是很喜欢这种有些神奇口感的东西的。
4. 坨罗甜咸 7rmb/块 ★★★☆
这个名字听起来特别的佛，少了个红点儿觉得颜值略显逊色。
内馅儿很明显得看到了桂花，但好像天津点心的香油香气都太浓郁了，浓郁到有些掩盖住了其他香味儿。也是甜咸口儿，但甜>咸。个人感觉整体上麻饼更胜一筹。
🥮 裕祥斋糕点房
📍 西城区牛街输入胡同3号
1. 老式提浆月饼10rmb/4块
★★★★
这家平时也会卖月饼，但只有五仁一种，是一家无意中发现的清真点心店。中秋前后种类就多了起来，除了五仁还有黑芝麻、核桃、红豆、红果、白果等等好多种。
老式提浆都是外皮较厚，看似有些硬，但嚼起来却也不费劲儿，而且越嚼越香。内馅儿很新鲜，我觉得老式月饼如果放久了味道就会大打折扣。
内馅儿也很实在，核桃的里面能吃到大核桃块儿，红豆的里面还能看到一整颗一整颗的红豆。这样的老式月饼没什么特别的，但吃起来却有一种久违的淳朴味道。
2. 自来红、自来白 2.2rmb/块
★★
自来红还好，自来白算是深深踩了个雷。自来红外皮是香油做的，拿在手里就是一股挡也挡不住的香油味儿。因为是清真点心铺，自来白用的就是普通素油，不是那种传统的高级猪油。
两种的内馅儿也是一样的，就是小时候吃的那种。记得小时候因为不喜欢里面的青红丝，经常只啃个皮儿就完了。自来白更推荐去买稻香村那种6个装一袋的，里面有三个山楂三个桂花的，皮儿绵软，内馅儿清淡，那个才是我心里好吃的自来白。
🥮 北京稻香村
📍 北京各门店
1. 京式翻毛五仁月饼8rmb/块
★★★☆
稻香村的翻毛月饼回归有几年了，但我对月饼实在是没什么大兴趣。今年特意买了一块儿，一尝，竟然有那么一丢丢好吃。
翻毛月饼的外皮是特色，但我一直觉得它和平时吃的酥皮儿点心没什么差别。前一阵恰好有机会问了下姜波老师，老师说还是不一样的，用料和制作工艺上都会有差异。现在的翻毛外皮确实是酥，但远达不到一拍桌子外皮就纷纷掉落的程度。也不知道慈禧和“翻毛”的故事，是不是加入了夸张的手法。
稻香村的翻毛五仁里是核桃仁、芝麻仁、松仁、南瓜籽仁、白瓜仁+京糕粒儿，没有青红丝果然就变好吃了好几个度。果仁儿香加上京糕的酸甜，很好中和了月饼本身的油腻。
2. 苏式黑金软心月饼9rmb/块
★★★★
这款好像是今年新出的，“黑金软心”听起来就有种莫名的高级感。它果然也给了我一个不小的惊喜。
要说苏式月饼，那佼佼者肯定是“鲜肉月饼”。不过身为北方人，我倒是觉得鲜肉月饼和肉烧饼仿佛没什么区别。
外皮酥软层数多，倒是很像平时吃的点心。内馅儿是豆沙覆盖着一层香蕉浆，惊喜的是里面还藏着许多小核桃粒儿。豆沙甜度没那么高，香蕉味儿浓郁，真心呼吁稻香村能把这款改良一下做成平时也能买到的点心。
不能再吃了，再吃可能就得长胖13斤了。
还是那句话，少吃月饼，多吃水果，别忘了中秋前后也是水果丰收的季节：）
文、设计| 小雅
图| 小雅
