吃豆制品会诱发痛风？这是痛风患者最大的误区

痛风是由于人体内尿酸代谢出现问题而引发得代谢疾病，所以治疗痛风的关键是降低体内的尿酸。除了通过服用药物、蜂宝元来降低尿酸，痛风的朋友们在日常生活中也必须小心翼翼，恨不得问清楚每一种食物的嘌呤含量，就怕一不小心吃了高嘌呤的食物，诱发痛风。

大家都很清楚，海鲜、肉类，尤其是动物内脏，都是高嘌呤的食物，还有酒类饮品也会诱发痛风，所以要尽量少吃。但是痛风患者能不能吃豆制品呢？

“豆制品嘌呤含量非常高”的说法流传很广，但也有人说痛风患者是可以吃豆制品的。面对众多真假难辨的说法，很多痛风患者都选择不吃豆制品。不论豆制品嘌呤含量高低，不吃就不会摄入嘌呤了。

但是随着科学研究的深入，营养学家和医学专家都证明：痛风患者是可以吃豆制品的。

根据食物中嘌呤的含量，每100g食物中含150~1000mg嘌呤的是高嘌呤食物，每100g食物中含50~150mg嘌呤的是中嘌呤食物，每100g食物嘌呤含量小于50mg的是低嘌呤食物。

黑豆每100g中含有嘌呤137.4mg，黄豆每100g中含有嘌呤116.5mg，绿豆每100g中含有嘌呤75.1mg，红豆每100g中含有嘌呤53.2mg，大豆每100g中含有嘌呤27mg，都不是高嘌呤食物，可以适量食用。

因为嘌呤是可以溶于水的，豆类在制作成豆浆、豆腐之类的豆制品的过程中，会粉碎、加水。所以豆制品的嘌呤含量会更低。

豆干每100g中含有嘌呤66.5mg，熏豆干每100g中含有嘌呤63.6mg，豆腐每100g中含有嘌呤55.5mg，属于中嘌呤食物。豆浆每100g中含有嘌呤27.7mg，是低嘌呤食物。痛风患者也可以放心食用。

大豆含有丰富的优质蛋白，比粮谷类中的蛋白质含量都高。而且谷物类食物中缺少一种必需的氨基酸叫赖氨酸，而大豆中赖氨酸的含量很高，能够满足人体的需要。所以，痛风患者可以根据自身的情况，适量食用豆制品。

痛风的朋友如果还不放心，可以在食用之前把豆腐、豆干等豆制品切好，放入开水中煮烫3~5分钟，将其中的嘌呤转移到汤中。

除了在饮食方面注意，痛风的朋友还要多喝水，每天至少喝2000ml的白开水，也可以喝点蜂宝元蜜蜂蛋白肽养元液，降低尿酸，祛痛养肾，或者多喝玉米须茶、丝瓜茶汤等有助于尿酸排泄的饮品。平时适度运动，锻炼身体。最重要的是：按时吃药，不要心急或者不放在心上，自行停药、加药。