老陕最爱喝的冰峰，涨价了？
生活在陕西，
减肥是不可能减肥的。毕竟早上的胡辣汤油条油茶麻花杂肝汤煎饼果子豆腐脑枣沫糊，中午的锅盔辣子夹馍水盆羊肉锅贴牛肉饼粉蒸肉蘸水面臊子面，晚上的羊肉泡馍擀面皮丸子汤烩菜麻食酸汤饺子浆水鱼鱼核桃馍，都！不！答！应！
不过大家有没有从这些好吃的里面发现一个现象？
无论是大菜还是小吃，
都没有哪一种食物
可以像冰峰一样，
在陕西的饮料圈里
独 占 鳌 头 ！
近期这款“国民饮料”，陆续被爆出“涨价”的传闻。有网友反映，在某些餐饮店里，一瓶200ml的玻璃瓶冰峰已经卖到了3块钱。 辣么，冰峰到底涨价了么？目前还没有得到确切的官方消息。不过从网友的反馈来看，涨价的可不止这一家。 事实上，2011年的时候，冰峰从1块钱涨到了1块5，后来又涨到了2块，即便是这样，也从未动摇全年龄段的西安人对于冰峰的热爱；等到西安成为了网红城市，各地游客纷至沓来，冰峰也更是高歌猛进，陆续推出了易拉罐包装、酸梅汤、冰峰果果等一系列产品。
那么，冰峰为啥这么受欢迎呢？
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为啥爱喝冰峰，一时半会儿说不清
时代是冰峰的襁褓
上世纪五十年代，各省市本土的特色汽水开始了发展壮大：天津的山海关，上海的正广和，北京的北冰洋，沈阳的八王寺，成了年代感十足的烙印，而陕西的冰峰也开始在三秦大地生根发芽。所以陕西人爱喝冰峰，其实也算是个历史选择。
对于七零八零后们，刚好泡在了甜蜜的汽水年代。在零食很不丰盛，零花钱更不丰盛的那些年，冰峰就是正义，就是略显贫瘠的物质生活里为数不多的梦幻。
一种集体记忆的具象呈现
一个外地游客在陕西地面儿吃饭，很有可能会遇到这样的事情：点了凉皮夹馍以后问老板有啥喝的，老板大概率会带着怀疑的眼光上下打量，仿佛这人不知道吃饭的意义，或者根本没下过馆子；而一些热心的乡党，甚至会略气急败坏地为冰峰张目：不豁冰峰腻弄撒泥么！不豁冰峰窝奏不行么！
而在陕西人去了外地，冰峰则会成为化解乡愁的点睛之笔，不管凉皮肉夹馍能被本土特色同化到何种地步，吃是不难；而冰峰，这一口带着气泡的酸酸甜甜小精灵，却不容易喝到。虽然在本地喝玻璃瓶才是硬道理，可这个时候的陕西人，绝对会为了易拉罐包装的畅销而欢呼。
独爱这口“除却巫山不是云”的柑橘香
作为陕西地界最有情怀的饮料，冰峰的日销量在50万~70万瓶之间，年销量可以达到2亿，连饮料巨头可口可乐，在西安餐饮界也只能当个小弟弟。 有人说，因为冰峰是吃完肉夹馍后，让人最为爽口的饮品。柑橘味的汽水和饮料虽多，却都没有冰峰这般平衡：美年达甜味太足，芬达的橙香不够浓郁，甚至于国民老牌饮料健力宝，也因为没有冰峰气儿足而逐步消失在西安市场。 虽然没有将这些饮料一一对比，但夏天里那一个柑橘味的饱嗝，不就是对于幸福感最质朴的咏叹吗？冰峰，永远是陕西人点了油泼面或者凉皮夹馍套餐后，站在饮料柜前不需要思考和选择的直接结果。
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“冰雪奇缘”成了“冰峰”的机遇和名字
冰峰的诞生，有点戏剧性。谁也不知道一个没什么不同的下雪天，会给西安带来怎样的礼物。
第一场雪，让西安有了汽水
1948年，一名新疆来的老板，斥重金从天津购买了一套荷兰的汽水设备，准备回去建厂。没想到在西安时，一场大雪截住了他和机器的去路。没办法，设备和人就都留在了西安。这就是冰峰诞生最早的先决条件。
1951年， 这批设备成了东大街马厂子最稀奇的玩意儿，依托于它们，西北汽水厂成立了。很快，汽水厂被收归国有，并入了西安食品厂，成为了六大车间之一。
对于当时的人来说，“洋汽水”的“洋”，就在于会呛到人的碳酸。最开始的时候，汽水并没有什么品牌，就叫洋汽水，喝了就能洋气。
第二场雪，让西安有了冰峰
如果说第一场大雪，送来了汽水，那么50年代末的第二场大雪，则决定了享誉内外的“冰峰”这个名字。 清澈甘甜的水是冰峰的灵魂。冰峰的用水，最早是南小巷的一口老井。一个冬夜里，狂风夹杂着雪花怒号一夜，次日清晨人们发现，井口的辘轳被积雪堆成了一座小小的冰山。一时间，这口井成了冰峰井，而汽水也成了冰峰。
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70年，冰峰还将是更多人的记忆
上世纪九十年代，可口可乐再次进军中国市场。冰峰面临的，是可口可乐多50ml却便宜5分钱的销售政策，除此之外，津美乐、野刺梨等品牌也陆续上线，一起抢夺市场份额，冰峰的占有率一度跌到了30%~40%。 1997年开始，随着汽水行业的陆续退潮，以及市场化转型，冰峰终于重新回到了主宰地位。 现在，冰峰已经是“古稀之年”了。在流量当道的年代，它也并没有从流量出发，而是坚持以始终如一的品质，为更多的受众输送着最正宗的味道。这位老当益壮的勇者，依然呈现出一往无前的趋势，不断焕发新的面貌。
伴随着“啵”的一声
一缕白汽嘶嘶地冒出来
甜蜜金黄的气泡上下翻滚
喝上一口
味蕾便敲打出一首轻快的旋律
从口腔到神智都是清爽
冰峰，带给人的就是这样的记忆
那么，如果冰峰真的涨价
你还会喝吗？
