持续更新 | 米其林全球摘星手册

在这里记录我的全球摘星手册吧 2023年12月 update 30颗 ⭐

Soba Cuisine Nicolas ⭐

Location：〒602-8446 京都府京都市上京区五辻町69-3 Price：JP￥1,980 午餐 Time：2017年1月 alone Note：First Michelin Star in Japan, 三道冷盘非常惊艳，soba极简但滋味丰富

添好运 ⭐

Location：香港深水埗福榮街9-11號 Price：HKD $ 150 港式点心 Time：2018年7月 with SJC friends Note：如此平价又如此美味的港式点心，不论是虾饺、凤爪还是流沙包，都传统且滋味十足，周围桌的香港老人聊天的粤语都增加了许多上个世纪的感觉

怡东轩 ⭐

Time：2018年7月 with 怡和同事 Note：是符合想象的米其林粤菜经典的味道了，钞票的味道哈哈

甘牌烧鹅 ⭐

Time：2018年8月 with 怡和同事 Note：中环午餐性价比极致之选，只可惜对不港粤语的态度依旧麻麻地

何洪记⭐

Time：2018年8月 alone，2020年底 Note：离开hk之前的机场便餐，是水准以上的云吞面但不够惊艳，谁知道后来变成办公室午餐国金性价比之选（然后就关门了）

大班楼⭐

Auguste ⭐

Location：54 Rue de Bourgogne, 75007 Paris, 法国 Price：39 Euro lunch menu Time：2018年10月 with 陈新光 Note：First French Michelin Star, 不算impressive但对French fine dining有了第一次初步认识

BAIETA ⭐

Location： 5 Rue de Pontoise, 75005 Paris, 法国 Price：29 Euro lunch menu Time：2019年2月生日前 alone Note：一家中规中矩却也有些许惊喜的法餐，在生日这天冒着寒风自己去探店的快乐，遇到少有的女性主厨，随意写就的小红书留言却被许多人看到

Restaurant ERH ⭐

Location：11 Rue Tiquetonne, 75002 Paris, 法国 Price：35 Euro lunch menu Time：2019年5月 with HEC三兄弟 Note：超爱的日式法餐，好吃到爆炸的佛卡夏和鹅肝，每道都精致unique，具体在red点评啦

Restaurant H ⭐

Location：13 Rue Jean Beausire, 75004 Paris, 法国 Price：39 Euro lunch menu Time：2019年4月 with 陈思旭妹纸 Note：意料之外非常喜欢的法餐，地中海的chef将传统french dining和创意结合，新意但又不太跳脱

Automne ⭐

Septime⭐

Abri ⭐

Ron Gastrobar ⭐

Oria ⭐

都爹利会馆⭐

福和慧⭐

苏浙总会⭐

利苑⭐

晟永兴⭐

甬府⭐

大董⭐

鲁采⭐

惠食佳⭐

炳胜⭐

鼎泰丰⭐

Sushi Masato⭐

Khao⭐

Saneh Jaan⭐

莆田⭐