酱园的历史

姑且想象一下酱园的历史。

这些酱园的历史应该不超过百年，此后社会动荡，也不知道多少酱园消失在时间里了，能活下来的应该百无一二。

从村里的小超市货架上能发现许多之前在大超市里完全见不到的酱料产品，或许是因为南方商业发达，大规模的垄断还未形成，让这些品牌还有一定的生存空间。

如何宣传这些百年历史的酱园？短片。似乎是个不错的选择，但在表现风格上，自己并不偏爱所谓的传统，毕竟在当下，传统也需要有现代工艺的改进，让产品更卫生、更安全才是现代食品行业的走向。所以，看到那篇关于郑友和酱园酱缸的新设计，都可见传统工艺的不断改良和精进。

《舌尖上的中国》开启了某种纪录片拍摄的规范，但是并不是所有的企业宣传片都应该如此表现。那么，就得提出新的想法。“传统工艺的改良和精进”，这是个不错的标题。