你见过土耳其咖啡壶吗？喝过它煮的咖啡吗？

一提及土耳其的美食，必然想到的是冰淇淋、烤肉。那都见怪不怪，想想也是，但喜欢喝咖啡的朋友，视线关注点当然是土耳其咖啡壶。有人说它简单粗暴，有人说它最能展现当地人风土情趣。今天就一起来聊聊咖啡壶！

土耳其咖啡壶

说到土耳其壶，那是相当佩服土耳其人民，有才有才，很久以前，这个不盛产咖啡的国家，却通过其独特冲煮方式风靡了整个欧洲，毕竟在当时，又没有充足便捷的冲煮工具。

有机会去土耳其，看到这手工精湛的咖啡壶，你会被它深深吸引。手工雕刻的繁锁花纹，黄铜的材质，让人觉得质感又迷人，宛如异域风情女郎一般，精致优雅。

上窄下宽的壶身设计是为了过滤咖啡渣；小小的尖嘴，方便倒出咖啡；壶身还有长长的手柄。今天的土耳其壶的的材质不再局限黄铜，也有不锈钢、陶瓷等等，不过这种总感觉少了些味道。

在能人巧匠的雕琢下，是不是很漂亮，去土耳其的话，买这样一个咖啡壶作为手信，即使不用来做咖啡，放在家中作为一件艺术品去赏析那也是相当赏心悦目。

欣赏赞叹完咖啡壶，那土耳其咖啡怎能不尝尝！

第一次看到土耳其人煮咖啡的方式，还以为是什么魔法呢。

咖啡师就这么拿着一个独特的咖啡壶，在沙子里来回几下，也不见有明火，但是壶中的咖啡却自己沸腾了起来。

虽然不见明火，但是这沙子的温度也不容小觑，正是通过导热，这壶中的咖啡才被加热到煮沸。

Enjoy coffee，享受咖啡带给你的快乐！

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