萝卜牛杂、布拉肠、咸柠七,都是广东人记忆中的味道
今年的出差去广东的机率特别高,上个星期又去了一趟广东,应该说回吧,毕竟我一个地地道道的广东人。
这次先去了佛山再去广州,期间也吃了蛮多好吃的,都是为了寻找记忆中味道。
布拉肠
到了广东怎么可以不吃肠粉,便宜且好吃。这家店是我早上无意中找到,在一个菜市场里发现这家店很多本地人在吃,店面破破且有点脏,传说中的“苍蝇馆”?我点了肉片布拉肠,调料是传统的酱油和花生油拌,外加一碗白粥,不得不说一块钱的白粥够两个人吃。


广东人一般吃肠粉多数是这种布拉肠,蒸箱将米浆蒸熟加肉、鸡蛋和其他的东西,淋上调味料很好吃,像点都德那样的红米肠我是几年前第一次吃,但很受外地人欢迎,不是很懂。

还有其他各种各样的粥,鱼片粥、牛杂粥等等,看着味道很不错的样子。
八宝鸭
八宝鸭以前是只听过没吃过,这次在一个活动的宴会上吃到了,鸭肉很软烂,入口即化的口感,蘸上外面的酱汁吃挺好吃的,里面就是薏米、莲子、花生等各种东西,有点甜甜,微甜的那种,意外地好吃。

本来想着佛山的工作做完后去一趟顺德找吃的,可是离我住的酒店有点远不太方便,和朋友碰面后直接过广州了。下次一定要去顺德大吃大喝!
萝卜牛杂
萝卜牛杂可以说从小吃到到,周末的夜宵是不会缺席的。我们去北京路逛在大众点评上看到牛杂,朋友说很久没吃了,就去了一家排名比较前店—阿婆牛杂,门店一般大,也蛮多人去吃的,可我和我朋友吃了都说不太好吃,萝卜不够入味,汤不够浓,清清淡淡的。失望。

在广州活动结束后的当天中午去找吃的,无意中路过这家店,店面很小,在文明路一带。吃了这家的萝卜牛杂满满记忆中的味道,萝卜和牛杂够入味也够软,吃了还想再吃,真心话。


糖水
我在上一篇文章也推荐了糖水,这次也依旧吃到了糖水。本来想带朋友去吃南信甜品的,但离北京路有点远,还带着一个小孩不太方便就在大众点评上找了一家比较不错的店—百花甜品店。到了那惊呆了超多人在排队,而且选择种类繁多,当地人也很喜欢到这喝糖水。我点了芋头西米露,清淡不太甜,中规中矩。朋友点了杏仁炒奶糊和核桃炒奶糊,两个奶香浓郁且顺滑,就是吃多了会有点甜腻,两个都没喝完,下次可以尝试一下别的。


西多士
西多士,香港的小吃,我特别喜欢刚炸出来上面放一块黄油慢慢融化那种吃法。这家店忘记叫啥名字了,北京路里一家店,夹心的西多士,味道还行搭配鸳鸯奶茶就不会很腻。


这个是在九龙冰室里吃的一口西多士,淋上炼奶,不会太甜,刚刚好的味道很好吃。

之前一直馋咸柠七,这次终于喝上了。我惊奇的是他们是给你一个装有咸柠檬和冰的被子再加一瓶七喜,自己控制。七喜混合咸柠檬的咸香,味道绝了,最适合不喜甜食的我。

榴莲炒饭和胡椒肉骨茶
最后回程那天本来想去喝椰子鸡的,但酒店楼下有一个什么骨肉茶,蛮多人去吃的,我前一天去看完电影时候,坐在旁边的人和朋友约去吃这个肉骨茶。瞬间就想尝试一下了。



两个人点的不多,一个招牌胡椒肉骨茶、芒果椰浆糯米饭、榴莲炒饭。我本人很喜欢吃榴莲,就特想尝试一下榴莲炒饭,意外地好吃,榴莲味不会很重,榴莲的微微甜加入火腿、青菜等配菜一起炒,咸甜度都刚刚好,甜味不会抢了炒饭原本的味道,好吃。肉骨茶有我觉得中规中矩,我本身不太喜欢加胡椒的汤,所以对我来说还好。

可以说这次去广州吃地非常开心,还见到几年了几年不见最好的朋友,值得。