日本的“便当历史”源自什么时候？
便当文化简介
弁当，本意是"便利的东西、方便、顺利"。
传入日本后，曾以"便道"、"辨道"、"辨当"等表记。
后来传入中国时简化翻译成Bento了，在大陆大部分地区习惯称为"盒饭"，即盒装餐食。
在台湾地区一般称为 便当，通常用于午餐、外卖、工作餐等场合。"便当"与"盒饭"在用法上无细微差异，仅为用语习惯不同。
追溯历史，便当一词其实来源于中国南宋时代，因为便当当时的意思是方便，好时机的意思。这个词语传入日本之后被先后转换成「便道」「辨道」随后变化成了「辨當（弁当）」（因为“辩”在日本的意思为そなえる、准备的意思，当是あてる、即使用的意思。）二字。
日本的便当文化历史悠久，日本历史记载最早是出现在古坟时代。
日本的便当最早出现在古坟时代，那时的便当还很简单，就是把做好的米饭在阳光下晒干，叫做"干饭"，具有不易变质，便于携带，可以立即食用的优点。
桃山时代出现了现代便当的雏形，即把饭菜摆在专门的便当盒子的便当。当时的大名和贵族经常在赏花和看红叶时携带便当。
江户初期便当极为简陋，顶多是几个握饭团，再添些许酱菜而已。
中期以后，庶民生活水准大大提升，便当也随着豪华起来。种类不但有「赏花便当」、「观剧便当」、「游船便当」，更有。「幕之内」便当在彼时正是于观剧中场休息时吃的便当，现在则泛指菜肴很多的便当。
在赏樱、游船、雏祭的时候也开始享用便当，后来甚至发展出非常豪华的便当。
而典型的“幕内盒饭”就是在这个时期出现的，盒饭里面有撒有芝麻的饭团和品种丰富的配菜。
“幕内”是指演出时的幕间休息，这种盒饭就是由于它是观众在幕间休息时吃而得名，非常实用方便。
在日本，“有生活就有便当”。
听说便当不只是一个饭盒，它代表着母亲对家的爱和对孩子的关心；听说便当不只是一顿午饭，它才是男生心目中第二好的礼物。
（文章转自公众号“语泉日语桥”，了解更多日本文化/日语学习干货/日本留学防坑提示）
