COOKIES | 可以拉丝的麻薯曲奇饼干，你吃过吗？

曲奇饼干这个百变女王，成为了我们家庭聚会中必不可少烘焙食物，它的做法也是千变万化的，虽然它属于高糖、高油脂的食品，因味觉带来的刺激，深受着大家的爱戴。

今天要给大家分享一种，既好吃又有趣的曲奇饼干做法，可以拔丝的曲奇。外层酥酥软软，内部确实Q弹，不黏牙，麻薯和曲奇完美结合，带给你不同的口感惊喜~

轻轻掰开曲奇你会发现，藏在饼干内的麻薯被撕扯成拉丝状，这就是当前的网红属性，有趣又好吃！

曲奇制作配方

黄油50克，糖粉50克

色拉油40克，纯牛奶40克

可可粉6克，低粉132克

曲奇制作流程

1 将黄油，糖粉放入搅拌桶慢速搅匀中快速打至浅白色

2分次加入色拉油，牛奶搅拌至完全吸收。

3加入过筛后的低筋面粉。

搅拌均匀即可。

4取出原味的1/2跟可可粉搅拌。这样就会出来一个原味的一个巧克力味的曲奇面团

拉丝麻薯配方

玉米淀粉25克，牛奶100克

糖12克，糯米粉40克，黄油10克

制作流程

将玉米淀粉，砂糖，糯米粉搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀，过筛上锅蒸20分钟。

出锅后与黄油搅拌均匀。

曲奇面团分成20克的小面团。

把麻薯馅分成15克的面团儿。

将曲奇面团按扁放入麻薯馅将两边按牢揉圆上面可以撒杏仁片装饰。

烘烤温度50升，烤箱上火165，下火145。时长25分钟。

这样，可以拉丝的曲奇饼干就做好啦~