JJP、Dr Loosen同宗 | 万万不可错过的S.A.Prum普恩酒庄
不得不提的Prüm家族和摩泽尔产区
作为德国摩泽尔产区葡萄栽培和酿造史上领军级别的Prüm家族，是大部分德国葡萄酒爱好者无法避开的。一个家族能够取得如此的辉煌成就，无疑是德国优质葡萄酒的一段经典历史。
Prüm家族，不仅拥有可追溯至1156年在摩泽尔一些葡萄园悠久的葡萄栽培历史，又在1842年开垦出至今举世闻名的卫伦日晷葡萄园，而且Prüm家族逐渐分枝散叶出一家家顶级酒庄，例如Joh. Jos. Prüm、Dr. Loosen、Jos. Christoffel jun.、Dr. F. Weins-Prüm、Studert-Prüm、Pauly-Bergweiler、Robert Weil，以及今天我们将为大家介绍的Weingut S A Prüm（普恩酒庄）。
一个世纪，摩泽尔最成功的酒庄之一
1911年，Prüm家族里的一员Sebastian Alois（塞巴斯蒂安•阿罗•普朗先生）创立了如今的家族式S.A.Prum普恩酒庄。他的孙子Raimund Prüm（雷蒙•普朗）自1971年起执掌酒庄并担任首席酿酒师。在雷蒙先生的掌舵下，酒庄成为了德国知名的摩泽尔产区中最成功的酒庄之一。
1971年，也是酒庄以创始会员身份成为德国优质葡萄酒联盟VDP其中一员的年份。而其祖父Raimund Prüm则是VDP联盟前身(VDNV)的创始成员之一。所以说，Prüm家族一直拥有葡萄种植和酿造的优良血统。
近千年的历史，根植于摩泽尔
Prüm家族在摩泽尔中部拥有悠久的历史，这里也是摩泽尔最好的葡萄种植区。自1156年起，他们就在本卡索（Bernkastel）、葛拉赫(Graach)、卫伦(Wehlen)以及采廷根（Zeltingen）等葡萄酒重镇拥有自己的葡萄园了。
如今，普恩酒庄拥有近16.5公顷的土地，绝大部分种植雷司令，包括著名的Wehlener Sonnenuhr（卫伦日晷园）、Ürziger Würzgarten（乌兹格香料园）、Graacher DOMPROPST（葛拉赫主教园）、Graach HIMMELREICH（葛拉赫天堂园）以及Ockfen BOCKSTEIN（欧克芬山羊石单一园）。这些葡萄园都是如今在全球葡萄酒领域里声名显赫的顶级葡萄园，当然这些也正是普恩酒庄酿造优质精品葡萄酒的天赐之土。
在1842年，普朗的祖先在一片葡萄园突出裸露的岩层上留下了著名的日晷，因此葡萄园便以此命名。这片陡峭的卫伦日晷葡萄园可能是德国最好的雷司令的原产地了。在这片土壤上，葡萄藤平均有80年以上的藤龄，享受着充足的阳光——这个世界最靠北的葡萄酒生产国最重要的风土元素。
VDP联盟创始成员，品质始终如一
作为德国优质酒庄联盟（VDP）的创始成员之一，普恩酒庄采用现代化的质量管理以及营运模式，对葡萄产量及质量进行严格控管，以确保葡萄酒拥有始终如一的高质量。从上任庄主雷蒙•普朗先生开始，酒庄采用有机施肥，人工采摘以及严格的产量控制，以确保最好品质。
自2017年起，雷蒙先生的女儿Saskia Andrea Prüm在盖森海姆大学结束学业之后，回到家里的酒庄接下交接棒，成为Prüm家族诸酒庄历史上第一位女性庄主。相信在父亲Raimund Prüm和女儿Saskia的共同努力下，酒庄将走向新的一个台阶。
New wine list
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