我居然在七点半吃上了晚饭

六点下班，七点到家，七点半一面一素一肉。

今天也是爱自己的一天。

冰箱里的鸡脚应该放了快两个月了，想到焖鸡脚太费功夫，一直没有动手。

今天下班临时起意，把鸡脚拖了出来。

哼(斜嘴冷笑)，原来鸡脚也没那么硬气嘛。

20分钟折腾出这些 我很满意了

来~

一个锅煮沸丢鸡脚下去热身，有条件的放姜片，料酒，没条件的就裸煮也行。

一个锅下面条。

期间把陈年大葱(用剩的，有新鲜的谁想吃风干的)，干红辣椒(从新鲜变干瘪，是懒的功劳)，蒜，切一切，这就是鸡脚的辅料了。

面条将熟，放青菜。

老有人来劝我别老吃隔夜菜，在青菜方面我还是有点坚持的，不吃隔夜的，所以晚餐都尽量补一补。

这时鸡脚已经煮了快10分钟了，把青菜面条盛起来，不用洗锅(是懒怎么着)，直接进入鸡脚程序。

小油下锅，丢入切碎的那些玩意儿(大葱辣椒大蒜)。

画面有点冷清，因为是还没放调料的图片

小炒出味儿以后加入鸡脚，+料酒，酱油，盐，冰糖(这个是配角，没有也没啥)。

等调料和鸡脚培养出半生不熟的感情时，加入一小碗水，它们的感情就能瞬间升华，水乳交融了。

盖上盖子，这时应该耗时15分钟。

把青菜面端出去，加点辣椒酱，打开电视(iPad)吃两口，鸡脚的汤汁也就烧得差不多了。

只是20分钟，鸡脚入味而软韧，我根本就不相信它(我)今天能有这么好的表现，所以忘了拍独照。

有了今天成功的经验，妈妈再也不用担心鸡脚被雪藏两个月了！