垒灶台的师傅

刘亮

在我们乡间，到处都有会些手艺的能人，他们没有惊天动地的业绩，但是却受到乡里乡亲的欢迎，他们用自己的勤劳智慧的双手为农人带来便利，又像草丛里的花点缀着贫瘠而辽阔的大地。

有一年，近门的堂哥要结婚，选在冬天，冬天好放菜啊 ，菜啊肉啊放在案板上也不会坏。那时我也放了寒假，跑到那里看热闹。

到了堂哥的家，见做饭的大厨已经来了，在那里垒着锅灶，手上沾满了和好的泥，一把一把的往上堆，很多人在那里吸着烟看着，也想学一手，在农村，垒锅灶那是技术活，看上去简简单单的都是在锅灶上放口锅，可有的人垒的浪费柴火不说，还动不动就倒灌烟，呛的人呆不住，摸着两眼泪出来，又骂那个垒灶台的人了，可手巧的人垒的灶台那就是好，不呛烟，还节省柴火，厨房里能站住人了，这样的人在村里最吃香。走到那里都有人说，他砌的锅台可好用了，这恐怕是对他最大的褒奖了。

现在那个人就是被众星捧月般的包围着，把袖子撸得很高，主家给他在那儿放了一盒烟，别人抽出一根给他放进嘴边，，他侧着头探着脖子去凑近擦着的火柴，其实那个距离不用探头，可他想着自己是那么经常在村里人前走动的，是个人物，不能太傲气，要不是满手泥，他一准会扶着那人的胳膊，表示着一种客气把烟点上。，给他点烟的人感到了他的尊敬，大受感动，忙说；“没事没事，别燎着头发了。”大厨却不理不顾，依然保持那个姿势，很有仪式感的吸着那棵烟。有人就小声说，啧啧，看看人家那做人，一点架子也没有。噗噗两声，大厨用力吸下，便把烟用嘴唇挪动到嘴边，不再吸了，就让他燃着，用手拌泥。

村里有一个常在人前走动的人，大着嗓子从人群里挤进来说，：“这样和泥不行吧，”就要把栽绒的棉帽子取下，要准备干活，也显示一下自己的能耐，他也真是个多面手，会好多手艺，庄稼地里的锄耧耕耙，选种育苗，以至于造屋上梁都有他的。可大厨说，谁也别动，分寸我会掌握，相信我，我垒，不相信哪，我洗手走人，好几家等着哪。村人就闹了个大红脸，不好意思的说：“哪能哪能，我说笑啊，你别见怪。”大厨并不领情，不吱声，反而更专注的抓了一把泥，糊上去，再用手细细的摸匀了，摸了再摸，好像那里很吃工，是关键部位一样。村人似乎为了弥补刚才的尴尬场面，又从衣兜里掏出烟来，先让了让别人，人家也知道他掏烟的目的，就躲着说，刚吸了，不敢再吸，他就硬把大厨叼着还没吸一半的烟拽下来，把自己的好烟想往大厨嘴上放，大厨就别了脸，干啥干啥，不去接，村人就笑嘻嘻的用坚持精神，锲而不舍的把烟往他嘴上放，好像大厨也盛情难却一般，在一种被动中把难张的嘴咧开了，正好咬住烟，并不是大张口，显得很被动，很无可奈何，村人有 一种成功的喜悦，他给自己放上一棵，便把烟放进兜里，把火柴点上，大厨就又重复斜身子探头的动作，吸着了烟。

没有人再肯对大厨指手画脚，大家静静的看，有人还来回的走动着看，该垒多高啊，出烟的地方什么样的。似乎想用眼睛看仔细，记在心里，这样以后自己换锅灶时也露一手，也许是他看到最关键的操作了，竟旁若无人的笑了，但这笑他很快就收拢了，像悄悄的收藏住在旮旯了发现的宝贝一样。

有时刮过来一阵风，有些冷，但这并不影响大家看大厨垒锅灶的心情，不吸烟的，就把双手拢进袖口里取暖。

大厨垒锅灶很快，可见这对他是一件驾轻就熟的事，快垒好的时候，他把锅端过来试一试，看看大小，然后修整，主家仿佛才忙完似的，一手拿着带弯把的茶壶，一手用手指夹着四个杯子。大声说着该歇歇，喝口茶。主家把四个杯子放在地上，却只倒了两杯子水，一只给了刚来了要喊着和泥的人，另一杯却到好了，对大厨说我给放这儿了，趁热喝，暖和暖和身子。主家站起身来对围了一圈的人说，都喝水啊，都自己倒啊。他便走了。大家的表情木木的，没有人附和他的话。

天渐渐的冷了，有人就受不住，开始回家，一个回去，个个都回去，第一个回去的就说，你们咋也回去。最后人都快走光了，他仍是不慌不忙的在已经成型的地方再用泥抹抹。终于可以收工了，他用树杈仔细的刮了手上的泥，开始吸烟。又想起茶水没有喝，他把水泼了，从暖瓶里再倒一茶壶，热茶里冒着的水汽慢慢的上升，盖住了他的脸。他却目不转睛的看着新砌好的锅灶，眼里有遮不住的欣喜

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