不反弹减脂餐—打卡第143天午餐（附减脂好吃的柠檬鸡丝金针菇教程）

午餐： 柠檬鸡丝金针菇+蒸南瓜+圣女果

吹爆柠檬的作用，去腥又有天然柠檬酸的味道，使得又腥又柴的鸡胸肉也变得酸甜可口的感觉，还很清新。

就一块鸡胸肉，一个巴掌大金针菇，撕完显得份量不少呢，反正没吃完，就饱了。

之前说过我很不喜欢做鸡胸肉：一来水煮蘸酱油的我吃不下，又腥又柴，很难做好吃；二来做柠檬鸡丝很费事很麻烦，虽然可口，偶尔做还可以，日常饮食这么麻烦宁愿不吃。 优质蛋白我一般都是鱼虾为主，鸡蛋白为辅，鸡胸肉除非心血来潮有时间做一次，比如今天。加了金针菇后吃起来别有一番滋味。

附一下今天柠檬鸡丝金针菇的做法，建议减脂期吃的话还是水煮放酱油方便，前提是不抗拒鸡胸肉。

挤柠檬真是费劲儿啊

金针菇一定要沥水沥干净

用筷子戳一下能戳透差不多就熟了

一般到这一步健身人士捞起来放酱油就吃了，哈哈哈哈，都是狠人

一丝丝的其实还蛮好撕，就是费时费力

撕好的样子，尽力了，没指甲的撕的会很费劲

跟金针菇一起加入葱花小米椒蒜蓉，挤入半颗柠檬，两勺生抽一勺蚝油，拌匀即可。