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旅行中体味过的当地生活

潮汕 | 吃饱以后，还有想要再吃一口的冲动

sloppyfiona 2019-12-20 18:08:28

说来也怪，曾经在深圳住了两年多也没想着要去潮汕，总觉得好像还有很多时间，结果到离开深圳也没去成。这次好友忙完双十一有几天短暂的调休，一拍即合决定去大吃特吃一番。

虽说去之前又大概看了一遍陈晓卿的《风味人间》，又翻出以前收藏过的攻略在地图上一一标记下想去的店，本以为自己算大概了解了那里，结果定行程的时候还是差点被绕晕：潮汕其实是一片区域，指的是潮州、汕头、揭阳三地——行吧，明明是三个人的电影，揭阳却始终不能有姓名。机场是在揭阳，到汕头的话可以坐到汕头站，而到潮州就要坐到潮汕站…… 算了算我们要在那里待四五天，最后还是决定租车一劳永逸。

✈️

I T I N E R A R Y

Day 1 汕头市区

Day 2 汕头市区、南澳岛

Day 3 南澳岛- 潮州市区

Day 4 潮州市区

Day 5 返回

南澳岛

ABOUTCITY 关于逛

从某种层面上来说，汕头没有潮州好逛。我们只去了小公园附近，但好多建筑都在整修，从修完的几栋来看又是湛湛新的风格，不太喜欢，还是旁边的老巷子里有意思。有一片卖各种干货的街，几乎每家都养了小猫，走一路吸一路。

潮州的牌坊街一带倒还是古朴的，我们好几次都觉得穿越到了槟城和新加坡，因为街道两旁还保留着很原汁原味的骑楼和旧居。西马路、甲第巷都还能从旧牌匾上看到过去的影子。再加上路两旁闲聊的爷爷奶奶、听旧戏曲子的店老板、偶尔穿行而过的三轮车，很有生活的镜头感。

南澳岛我们住在青澳湾，海水干净，沙滩细腻，晚上没人的时候坐在沙滩上喝啤酒，听着海浪的声音超级治愈。而且从码头开过来时，左边是山右边是海，也有一点一号公路的feel。

汕头的街道

ACCOMODATION 关于住

汕头和潮州的airbnb上房源很丰富。虽然酒店数量也不少，但感觉都比较有年代感了，要不然就是如家之类的快捷酒店，所以综合考虑之下觉得民宿比酒店还是性价比高一些。

汕头这家在长平路，这条路上有无数好吃的（详见下文），位置100分。房间里还有各种智能设备，只住了一晚上还觉得有点没住够。唯一缺点就是稍微有一丢丢贵（跟汕头其它房源横向比较），但因为有两张床，四个人一起去就会很划算。

Airbnb搜索：OM噢家链接：https://www.airbnb.cn/rooms/32073516

潮州这家强烈推荐，老板很热情，而且房源所在的巷弄距离牌坊街和西马路都是步行就到，四周都是古香古色的味道，随便走走都很有意思。

Airbnb搜索：伍米果链接：https://www.airbnb.cn/rooms/36784643

南澳岛我们住的是网红酒店李田居，但因为门口在修路，而且也是淡季，整个酒店附近稍显凄凉，但距离北回归线广场和海滩步行5分钟就到，就很方便。

携程搜索：李田居

FOOD 关于吃

这次的行程感觉吃的都很满意，反正回来是胖了五六七八斤。而且最震惊的是看了攻略后收藏的店，还是随意路过的小店，还是外卖，没有一家踩雷。美食山巅名不虚传。（店铺的地址都在最下面）

🍽

创弟牛肉丸

第一天刚到汕头，因为朋友要忙一会儿工作，所以就在住的地方点了外卖，结果没想到一下子就拔高了我们对牛肉丸的阈值。肉丸很大，但又紧实，肉质能吃到经络感但又很细腻。后来我们吃的所有牛肉丸，感觉都没有这家好吃。（吃太快了，没图）

🍽

桂园白粥

第一顿正经的饭。首先就难倒在了点菜上，一台子新鲜水产我们都不认识，所以先按攻略上的推荐点了生腌虾、卤鹅肠、炒花甲，然后再让店家推荐了鱼和血鳗，都很不错！潮汕人把粥称作“糜”，宵夜就叫“食夜糜”，所以粥是必不可少的一样点睛之物。

其实一开始我是拒绝的，隔壁桌三个人点了四道菜，我们俩点了六道……面对一大桌子菜我不确信自己有能力喝下一碗粥，但吃着吃着发现，粥的香气确实不可或缺，反正我是在毫无意识的情况下喝完了一整碗——跟所有食物都搭配的天衣无缝。

最推荐的是生腌虾，香甜和辛辣混合，太好吃了！鹅肠直接吃或者蘸醋都是恰到好处地好吃！

（后面没顾得上拍）

🍨

桂姨甜汤 叶小小女士因为这家店彻底爱上了潮汕。我们是吃完了桂圆白粥直接走过来的，在店主的推荐下喝了五果汤。真的好满足，满足到后来我们从南澳岛回来本想直接开去潮州，最后还是绕回来喝了一碗才走。看起来好像只是普通的银耳汤加了一些额外的薏米、莲子、桂圆等等，但很治愈，不是单纯的甜，很清润可口。

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广场老姿娘米粉店

点单的时候先挑了粉，老板可能看我们是外地的，推荐我们说要不就每种料都来一点，于是就有了上图这样满满当当的一碗，猪肝、猪肺、虾、鱿鱼等等，汤底还加了一些胡椒粉，最大程度的提升了鲜味，所以我还喝了很多汤，最后是真的吃到扶墙而出。一般可以只要一些自己喜欢的配料就可以。而且这家店上菜速度超快，老板和老板娘配合默契，汆烫、捞面、打料、盛汤一气呵成。

🍨

广场豆花

第一次吃的时候被口感震惊了一下，是介于豆腐脑和嫩豆腐之间的嫩嫩的结实感，再洒满砂糖、花生粉，印象很深刻。

🍽

春梅里鹅肉

这家也是从南澳岛回来后专程来吃，店里没有其他的菜只有卤鹅，可以点一份鹅肉饭，也可以点卤鹅拼盘，拼盘里的食材可以自选，我们没有要鹅爪，一份是110块好像。肉质很肥厚，但不腻，卤水的味道也很独特。上菜的时候老板说要趁热吃，但我们没吃完打包了一些，晚上凉了再吃也还是好吃到超越深圳那家很知名的卤鹅店（不点名了），可以说是我整趟行程里最推荐的店。

🍨

亚强果汁冰

就在鹅肉对面，我也去买了两杯，分别是山楂草莓和牛油果多多，牛油果那杯得到了一致赞美。好像店里的特色是苦瓜柠檬？当时有点不敢尝试，这会儿倒是又有点后悔了。（喝太快了，没图）

以上这些店其实都在一条路上，如果对自己胃容量自信，完全可以一路吃下来。

反正第一天晚上在汕头吃完白粥和糖水后，我们还吃了几家不知名的肠粉、甘草水果、猪肚汤粉，味道都好到我们撑的要死也还是吃完了。

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许大姐的菜（南澳岛）

在我们住的酒店楼下，一排大排档，就数这家人多，我们也去凑了个热闹。海鲜很便宜，而且新鲜，价格也不贵，一打生蚝才25块钱，还有蚝烙也很好吃，用料很实在，小小一盘至少也有七八只蚝肉在里面。

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官塘兄弟牛肉

从汕头到潮州的高速一下来，就能看到好几排牛肉锅的店，最出名的就是这家。有人说潮汕人能用舌头分辨出牛的不同部位，我是还没到这个段位，但至少能吃出来真的很新鲜，沙茶酱好像也比深圳这边要浓郁的多。可能因为去的早，点到了在深圳经常断货的三花趾和五花趾，超级脆弹，开心；胸口朥也更有牛油香气。（吃太快了，没图）

🍨

杏仁茶/芝麻茶

在牌坊街乱逛的时候无意间遇到的，就在街头的位置，还算有点装修的小店。杏仁茶只需一小口就是满口杏仁的味道，甘与苦丝滑地交杂，瞬间安陵容上身（？）