离别-蒜烧安康鱼鱼肚
这次回家在老家呆了20多天 ，主要原因照顾老爸 。
在准备回来的前几天 ，整理工作都提前做了 ，怕老爸不习惯一下子热闹一下子冷清的日子 ，在跟老爸唠嗑中道，自己不在家里了 ，天冷衣服要记得及时添加 ，早餐 一定要吃 ，想吃什么电话里跟自己说 ，不要喝香飘飘饮料 ，多喝对身体不好 ，（这个东西添加剂实在太多了）老爸这些年为香飘飘饮品贡献很多 （题外话），少抽烟 ，抽烟对心血管 不好 。有时自己在想 ，国内很多食品添加剂众多 ，这些食品是不是也是导致老年痴呆症的一个原因之一，长期食用添加剂多的食品，随着人的循环系统，代谢系统的退化，积存在体内的添加剂犹如慢性毒品对人体的侵害。比如皮肤病变，心血管堵塞，高血脂，糖尿病，老年痴呆（阿尔茨海默病）等。
老爸知道自己准备回宁波，白天就不怎么出去溜达了，自己在家干活会陪在身边。
回来的前一天去县城取包裹，老爸突然问，包裹你拿的动吗？（前两次的物件都是家人，亲戚帮忙搬运的），一听老爸这么问，自己笑咪咪的问老爸，您是不是想去县城？老爸回答：轻一点的东西老爸拿的动，东西多我也去，老爸顺便县城逛一下，自己一个人会回来的，（原来老爸怕我回宁波，想送我）。老爸突然又说，要不去宁波住几天。我说 ：去宁波好呀，我也不用来回跑了。老爸说，宁波太远了，老爸去不了了。我说我在呀，现在工作不像以前那么忙了，可以多陪陪您了。
老爸说宁波不去了，想跟自己去县城。自己考虑到那天在县城要做很多工作，不能安心照顾老爸，只好做老爸思想工作，等下次回家带您去县城，去弟弟家里，去看孙子，逛县城，明天在县城有很多事情，您在县城一个人逛不放心。（老人真的需要陪，怕寂寞，怕儿女不在身边）。
晚上睡觉老爸问自己睡在老房子还是楼上，我说睡老房子，平时老爸睡的早，在老家的那段时间，白天基本是照顾老爸的生活起居跟美发工作，晚上7点到10点才是自己其他兼职工作时间。自己怕晚上灯光以及敲打电脑键盘声音影响老爸休息，偶尔会到新房楼上睡。要回来的那几天老爸一到晚上总是问睡哪里，还说自己做事有声音没事。老爸生怕自己走了丢下他。
回来那天早上必须很早起床，跟老爸到了个别，终于明白以前小姨去看外公， 临别时小姨总是哭的稀里哗啦，记得有句话这么说， 离别是为了下次的聚会。但跟自己的父母，离别更多的是不舍与担心，相聚的时间不知还有多少。
蒜烧安康鱼鱼肚 ，老爸 牙齿没了 ，吃饭很挑食 ，菜基本不吃 ，年轻时还喜欢吃海鲜 ，现在海鲜也不怎么吃了 ，平时吃白米饭较多 ，看着让人心疼 ，因为营养缺乏 。
隔壁阿姨来理发 ，看到自己在洗鱼，看到自己把安康鱼鱼肚扔了，阿姨说 ，这个很好吃 ，比猪肚还好吃 ，自己平时不吃动物内脏 ，再说这个安康鱼鱼肚怎么处理 ，怎么烧 真的不知道 ，阿姨说 ，你把鱼肚都挑出来，阿姨教你 。把鱼肚挑出来后先把外面的全部清洗干净 ，然后翻个面清洗干净 ，
用一个大锅把水烧熟了把安康鱼鱼肚焯水 ，炒熟后 取出 再清洗 ，这时清洗需要用刀刮，邻居阿姨一直在旁边指点 。
原料 ：安康鱼鱼肚 3个 ，大蒜 适量 ，色拉油40G ， 盐适量 料酒适量 ，生姜末适量 ，蒜末适量
做法 ：
1 准备三个安康鱼鱼肚 ，把焯水的鱼肚用刀刮干净 ，清洗干净
2 把鱼肚切丝 ， 备用
3 大蒜清洗干净切断 ，大蒜根茎拍碎
4 生姜 切成末 ，大蒜拍成碎末备用
5热锅下油，爆香姜蒜
6 放入鱼肚 划炒一会
7 淋入料酒 翻炒
8 放入大蒜 翻炒
9 放入盐 调味
10 .翻炒一会后 出锅 装盘
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安康鱼鱼肚烧好后老爸趁热吃了几筷，在家的时候，想着法子烧一些可口菜，希望老爸多吃些 ，增加些营养 。安康鱼的鱼肚是鱼的胃不是鱼鳔，口感不同于 四脚动物的内脏 ，没有腥气 ，口感有点脆 ，平时比较稀少 ，偶尔尝鲜 ，春节期间可以做一道独特的菜肴 。
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