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切花选购要诀
挑花学问：花朵含苞欲放最佳
(1)花枝越长越新鲜。为保持新鲜，提高吸水性能，花店每天都要将切花枝茎的下端剪去一段。因此，茎越长的花越新鲜。
(2)观察花材的整体形态。凡是叶面稍有萎焉，发黄或浸入水中的花茎，叶片变成褐色，黑色的花枝，新鲜度差，不宜购买。
(3)用手触摸水中的花枝。用手触摸花枝水中的枝茎部分，有滑溜溜的感觉，说明花枝已留放了5-6天，新鲜度差，不宜购买。
(4)花朵大部分全开的不宜购买。
(5)花型过小不宜购买。花型过小的原因，有时可能是将外围残缺的花瓣去除所至。
(6)花色应鲜艳。花瓣应有弹力，颜色应鲜艳。
花材形态
线形花（线状花）
整个花材呈长条状或线状。利用直线形或曲线形等植物的自然形态，构成造型的轮廓，也就是骨架。例如：金鱼草、蛇鞭菊、飞燕草、龙胆、银芽柳、连翘等。
定形花（形式花）
花朵较大，有其特有的形态，是看上去很有个性的花材。作为设计中最引人注目的花，经常用在视觉焦点。本身形状上的特征使它的个性更加突出，使用时要注意发挥它的特性。例如：百合花、红掌、天堂鸟、芍药等。
簇形花（块状花）
花朵集中成较大的圆形或块状，一般用在线状花和定形花之间，使完成造型的重要花材。没有定形花的时候，也可用当中最美丽、盛开着的簇形花代替定形花，插在视觉焦点的位置。例如：康乃馨、非洲菊、玫瑰、白头翁等。
填充花（散状花）
分枝较多且花朵较为细小，一枝或一枝的茎上有许多小花。具有填补造型的空间、以及花与花之间连接的作用。例如：小菊、小丁香、满天星、小苍兰、白孔雀等。
不同的季节选用不同的品种
春季
芳香诱人、色彩鲜艳的花，以及嫩叶幼芽，都是良好的花材。如：木本的桃花、碧桃、榆叶梅、玉兰、山茶、贴梗海棠；灌木类的迎春、连翘等，还有最富春天气息的柳枝，在配以草本的郁金香、百合、芍药、鸢尾、铃兰、香石竹、紫罗兰等。
夏季
夏天可以选用新绿的花材为宜，可表现出清新幽雅。大红大绿让人感到烦躁，应以清淡肃静的花材为主，如：燕子花、满天星、大丽花等。
秋季
丰收的季节常用的花材有：红枫、银杏、乌桕的树叶。清香的桂花，以及表现出刚劲有力的石榴、板栗、柿子、葡萄等，草本的千日红、雁来红、傲霜的秋菊等等。
冬季
天气寒冷，人们在室内活动增加，又是春节前后，所以应选用象征丰收喜悦、祝福万事如意的色彩浓艳的花材，如金橘、冬珊瑚、南天竺、腊梅、万年青、银芽柳、一品红等。
插花搭配的一般常识
花朵枝叶方面，一般上疏下茂，高低错落。花朵不要插在同一横线或直线上，位置要前后高低错开，疏密有致。
家居插花还要与环境协调，客厅、卧室、茶几、餐厅、卫生间等，都有不同讲究。如摆放在客厅长方形茶几上的插花，因客厅是家居最大的空间，花艺的摆设与装修格调应一致，色彩宜以明快大方、自然典雅为主，由于茶几呈四面观向，所以该插花层次上以水平、椭圆为主。
花和叶不要等距离安排，应有疏有密，富于节奏感；花为实，叶为虚，有花无叶欠陪衬，有叶无花缺实体；动静相宜，既要有静态的对称，又要有动态的错落。
插瓶时，先选插一枝主体花枝，两侧各插一枝陪衬枝，然后可适当选插一些观花、观果、观叶的不同花枝，使之融为一体。要避免花枝排列整齐，主体花枝要突出，陪衬枝要短于主体枝，不能将所有花枝束缚在一起一次插入。
在选择花枝和插瓶过程中，同一种材料和叶的中间不可夹插其他品种的花枝。大朵的花不应插得太高，以免有“头重脚轻”之感。
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