“可甜可盐”的宁波年糕

今天下楼拿快递，沉甸甸的一箱子，里面满满塞了三种颜色的宁波年糕。

之前我们几个好朋友的小群里讨论了一下宁波年糕，群里的宁波群友心领神会，给我们各寄了一大箱。

拆开保鲜袋，分别挑了白色、焦糖色和翠绿色的年糕，迫不及待做来尝一下。

白色的年糕充满了大米的香气，每切一刀都闻到阵阵扑鼻的米香，像每天饭点的时候家里厨房传来的米香味。

焦糖色的年糕是地瓜味的，一般的宁波年糕不放糖，但是地瓜为自己带糖。地瓜年糕的颜色比较暗，个头也最小，看起来有点其貌不扬。

翠绿色的年糕是我最喜欢的艾草做的，切年糕的时候可以听得见艾草纤维整齐断裂的chua chua声。

现在是下午两点半，第一道年糕菜，就做成下午茶的形式吧~

想起朋友在京都吃的蕨饼，我手上刚好有黄豆粉和黑糖浆，就煮成年糕片，撒上黄豆粉，淋上黑糖浇头吧！

我把三种口味的年糕各切了三片，锅里下一点点清水先把年糕煮一下，再加半杯无糖豆浆，等豆浆煮沸变稠了，年糕也煮熟了。年糕装盘，淋上稠豆浆，撒上黄豆粉，浇上黑糖浆。

AWWWWWW……

吃完了这一份，我又煮了一份。