花零堂 | 冬季健康饮食坚持“五多五少”

冬季进补多以食疗为主

可食疗也是有讲究的不能盲目

下面就一起来看看

营养专家给出的

冬季饮食“五多五少”原则吧!

1、多嚼少吃

冬天的食物多以肉类、高油、高脂肪为主，比较难以消化，尤其是对肠胃功能较弱的老人来说，要充分咀嚼后再吃下，这样才能减轻肠胃负担还可给大脑一个反应时间，让你尽快有吃饱的意识。

此外，要控制食量，以减少摄入过多热量造成脂肪堆积引起肥胖。需注意，进补要循序渐进一下子吃太多补物反而损伤健康。

2、多菜少肉

蔬菜中含有丰富的维生素A、维生素C和B族维生素，它们能够增强人体的耐寒能力，帮助肠道消化吸收，为身体提供充足营养。

而且蔬菜热量低，油脂少不会增加心脑血管的压力，减少吃肉类食物也能降低三高的发病率，保证冬季健康。

3、多苦少咸

冬季本身就是心脏病多发期，而咸又伤心，吃多了咸味食物会减弱心脏功能，还会引起水肿、心力衰竭、高血压等疾病的发生。

所以建议多吃点苦味食物，如：苦瓜、莴苣、白菜、茶水等，可以清热解毒，清心除烦、健脑抗癌、增强抵抗力。既养心又可增强肾功能，一举多得。

4、多果少糖

到了冬季大家对甜食的喜爱就更胜了，但一般的甜食多添加了白糖以增加口感，一旦摄入过多除了发胖外，糖比较湿热，容易生痰导致诸多疾病的发生，所以大家一定要少吃。

如果想吃甜的那么多买些水果吧，不仅甜味充足而且营养丰富有利健康。

5、多热少寒

寒冷生硬的食物进入人体后会刺激食道，损伤脾胃阳气，导致虚寒之症，既影响食物消化又会妨碍血液循环，引发身体不适。

因而冬季要多吃温热食物，如：羊肉、大枣、桂圆、韭菜、牛肉、生姜等，养脾胃又可防寒保暖，避免感冒、风寒等疾病。