柠檬汁鸡翅

材料：翅根6个、青柠檬两个、生抽10ml、料酒5ml、蜂蜜5g、辣椒粉少许、盐少许、油5ml。 做法： 翅根洗净沥去水分，加入料酒、生抽、蜂蜜、盐、辣椒粉、挤入半个青柠檬汁抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2个小时，烤箱预热200度，将鸡腿放入垫有锡箔纸的烤盘上，送入烤箱中层烘烤10分钟，取出给鸡翅翻个面继续烘烤5分钟；取出鸡翅刷生一层腌制料汁继续烘烤5分钟,翻个面再刷一层料汁继续烘烤5分钟，至鸡 翅表面金黄色熟透即可。吃的时候可挤上少许柠檬汁在上面。 提示： 烘烤的是时间具体还要看烤箱的温度调整。注意观察上色，切莫烤焦了。如果没有时间腌制鸡翅，可以用刀在翅根上划几刀，或用牙签扎些针眼会更快入味。中途翻面时刷一下腌制剩余的酱汁鸡翅颜色会更漂亮，还可以根据口味放其他调味料孜然粉，黑胡椒粉等。