农药化肥的施用对农产品安全的深远影响有哪些？鱼菜共生系统为什么不用农药？
长久以来，由于化肥农药大量不合理施用对我国环境造成了非常严重的影响，同时也影响了农产品的质量和安全。在此背景下，我国提出了“到2020年，化肥、农药使用量双双零增长”的目标。此举表明，大水大肥的粗放式农业发展模式已经不能适应新时代的发展需求。因此，要合理施用化肥、农药，保障农产品质量安全，促进我国农业生产的可持续发展。
那么，农药化肥的施用对农产品安全有哪些影响？
- 农药施用对农产品的品质威胁主要来自农药残留。农药的使用是一把双刃剑，其在控制病虫害的同时存在一定的安全隐患。杀菌剂、杀虫剂、除草剂是农产品生产过程中普遍使用的农药。目前，我国在种植茶叶、蔬菜、瓜果等农产品时都要使用农药，因此很容易出现农药残留。农药对农产品的影响可以是直接污染，也可以是通过农作物对环境中农药的吸收产生间接影响，还可能通过食物链和生物富集效应污染农产品。如果食用农药残留严重超标的农产品，就会引起急性中毒，危及人体健康，严重情况下甚至会导致死亡；而且长期食用受污染的农产品，当农药残留在人体内蓄积一定时间后，会引发一些人体的慢性疾病。
- 现代农业生产中过量使用化肥、不合理使用化肥造成了农产品内硝酸盐、亚硝酸盐、重金属残留，导致食品安全问题。在蔬菜、水果生产过程中过量施用化肥，不仅会造成肥料养分的损失，还会影响植物的新陈代谢，从而使植物体内堆积过量的亚硝酸盐和硝酸盐。当人食用这种含过量硝酸盐和亚硝酸盐的农产品后，硝酸盐会转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐会与胺类结合，形成一种N-亚硝基的化合物，诱发各种消化系统癌变。而且，亚硝酸盐会使血液的载氧能力下降，从而诱发高铁血红蛋白血症，严重时会使人窒息死亡。此外，化肥中的其他成分在农作物中积累，也会对人体健康造成严重危害。比如磷肥施用较多时，就会导致土壤和动植物体内镉含量显著增加，从而引起镉中毒。
民以食为天，食以安为先。农产品安全关系到人民群众身体健康和生命安全，责任重于泰山。因此，进一步提高农产品质量安全是目前农业生产的首先任务。作为新时代的新农人，我们也要积极行动起来，为了能让人们吃到最健康的农产品，百源康鱼菜工厂引进优化美国工厂化鱼菜共生系统并多年研究，形成了一套动物、植物、微生物三者间和谐共生的生态系统，自证清白式的种养结合方式确保种养过程无农药等有害物质添加，因为一但有农药、鱼药、激素、抗生素等有害物物质添加就会导致微生物死亡，系统崩溃。百源康从生产源头开始管控种养全程，养殖过程从吃的国际品牌鱼粮、喝净化水、跑步鱼标准、吊水鱼品质…种植过程生产的各种蔬菜，吸收着鱼类排泄出来的营养物质，既进一步净化水质，又能在安全的环境中健康地生长，全程无农药激素使用。生产出来的水产和蔬菜均经过第三方质量检测。通过科学技术种养结合的方式实现生态循环农业是我们新农人的提高食品安全环境，改善传统农业现状的使命。
